06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

PÁPUA ÚJ-GUINEA BAROIDA ESTATE HIGHLANDS - Micro Lot

Kód: 1519


Fiatal és tele van energiával. A Baroida Estate ültetvénye a figyelem középpontjában áll, mivel a kávé több, mint érdekes. Ha szereti a tejcsokoládét, a szamócát és a narancsot, akkor értékelni fogja. Még inkább azért, mert egy mikrolott, egyértelműen meghatározott eredetű kávé, gondozott és csak kis mennyiségben kapható. A Pápua Új-Guinea magas hegyéből származó arabica még a nyalánkabb nyelveket is örömmel fogja örvendezni.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Pápua Új-Guinea
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Baroida Estate
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1708 - 1850m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Tejes csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze

A Pápua Új-Guinea Baroida Estate Highlands szemes kávé édesebb, gyümölcsös és kiváló minőségű kávékhoz tartozik. Ízében könnyen azonosítható a tejcsokoládé gazdag íze, valamint a friss szamócá és narancs tónus. Az arabica lágy, világos krémet hoz létre.

A kávé eredete


E kávé mögött mindenekelőtt egy gazdát kell látnunk, aki az 1960-as években úgy döntött, hogy baroid "Dominiont"hoz létre Pápua Új-Guinea keleti hegyvidékén. A kormány támogatásával külföldi föld műveseket vonzott az országba, Aiyura falujában ültetve, amelyet később a Baroida birtoknak hívtak. A név egy nagy folyó sziklájára utal. Aiyura emberei Ben Colbran-hoz társulnak. Az ok nyilvánvaló - ugyanúgy, mint egy vízzel mosott kő, Colbran úr is ellenállt a nehéz időknek. Folyamatos lelkesedéssel épített kávéültetvényeket, és sok munkásnak adott munkát. Örökségét továbbra is a Colbran család leszármazottai emlékezik meg.

A Baroida ültetvények a Jabara-hegységben találhatók, a keleti hegyvidéken. Csúcsai 2400 méter tengerszint feletti magasságra emelkednek, és közvetlenül alattuk zöld kávéfák nőnek, 220 hektáron, kevesebb mint 30 tételre osztva. Mindegyik tétel különféle fajtákat tartalmaz, hogy fenntartsák a kapott szemek abszolút tisztaságát. Végül is úgy tűnik, hogy az egyes tételek gondossága és rendkívül részletes nyilvántartása nagyban hozzájárul a gazdaság sikeréhez.

A munkavállalók májustól júniusig a kávéfákat betakarítják, és csak teljes érettségnél. A gyümölcsöket mosással, ún. nedves eljárással dolgozzák fel. A bogyókat a rostosító gépekbe öntik, amelyek eltávolítják a szilárd bőrt és megtörik a puhababot a kávébab körül. Ezután hagyják, hogy erjedjen a kávét vízzel 36 órán át. A természetes kémiai folyamatok gondoskodnak a pép feloldódásáról, a kávéipari dolgozók által előállított nyálkás anyagokat speciális rázással és körkörös mozdulatokkal keverik össze a tartályokbanl. Végül, természetesen, a zöld kávébabot jól kell szárítani (napsütésben vagy sütőben). Novemberig vagy decemberig a kávét jutazsákokban tárolják, stabil hőmérsékleten és páratartalom mellett, hogy lehetővé tegyék az érlelést. Csak ez után utazik a piacra és a világba.

Pápua Új-Guinea kávéiparának elavult infrastruktúrája van, hanyatlik az állami támogatás és a viszonylag összetett kommunikáció az eltérő kulturális hagyományokkal rendelkező őslakos közösségek között. Néhány gazdálkodó ugyanakkor sikeresen gyárt kávét lenyűgöző paraméterekkel, kitartással és szorgalommal, hogy ösztönözze a többi termelőt. Az elmúlt években a Coffee Industry Corporation Limited támogatta erőfeszítéseit a külföldi befektetők vonzása és az exportált kávé minőségének ellenőrzése érdekében.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé

A forró Brazília a világnak nemcsak kitűnő focistákat ad, hanem természeti kincsekben és látnivalókban is gazdag. De a rendkívüli minőségű kávé exportja által is nagyon híres ország. A száz százalékos arabika Santos NY2 a klasszikusok közé tartozik, amelyet nem lehet megunni. Ki tud a csokinak és a mogyorónak ellenállni? Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
11 037 Ft /1000 g 1 104 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 05. 23.

15% KEDVEZMÉNY
COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé

Még nem kóstolt Costa Ricai kávét? Akkor tegye meg minél hamarabb! A közép-amerikai vulkanikus talaj testes, nemes ízt kölcsönöz. A Tarazu régióból a San Raffaell fajta estében a hatás bársonyosan édes karamell árnyalatú. Adja át ízlelőbimbóit a szakértőknek,hiszen Costa Ricán 400 millió kávécserje nő. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 942 Ft /1000 g 15 251 Ft /1000 g 1 525 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 05. 23.

ETHIOPIA DJIMMAH szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

ETHIOPIA DJIMMAH szemes kávé

Kávé telt testtel és érzéki bor és gyümölcs ízzel. Már nem kell a város legjobb kávézójába mennie, ha ilyen kávét szeretne. Készítse el otthon! Amint megrendeli, rögtön pörköljük és küldjük is az asztalára. Ha a megfelelő darálásnak és elkészítésnek nagyobb figyelmet szentel, remek kávé lesz a csészéjében kompakt cremmel és gazdag aromával. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »