06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

PÁPUA ÚJ-GUINEA BAROIDA ESTATE HIGHLANDS - Micro Lot

Kód: 1519


Fiatal és tele van energiával. A Baroida Estate ültetvénye a figyelem középpontjában áll, mivel a kávé több, mint érdekes. Ha szereti a tejcsokoládét, a szamócát és a narancsot, akkor értékelni fogja. Még inkább azért, mert egy mikrolott, egyértelműen meghatározott eredetű kávé, gondozott és csak kis mennyiségben kapható. A Pápua Új-Guinea magas hegyéből származó arabica még a nyalánkabb nyelveket is örömmel fogja örvendezni.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 000 Ft /1000 g 1 400 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 6. 24. 2021
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Pápua Új-Guinea
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Baroida Estate
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1708 - 1850m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Tejes csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze


A Pápua Új-Guinea Baroida Estate Highlands szemes kávé édesebb, gyümölcsös és kiváló minőségű kávékhoz tartozik. Ízében könnyen azonosítható a tejcsokoládé gazdag íze, valamint a friss szamócá és narancs tónus. Az arabica lágy, világos krémet hoz létre.

A kávé eredete


E kávé mögött mindenekelőtt egy gazdát kell látnunk, aki az 1960-as években úgy döntött, hogy baroid "Dominiont"hoz létre Pápua Új-Guinea keleti hegyvidékén. A kormány támogatásával külföldi föld műveseket vonzott az országba, Aiyura falujában ültetve, amelyet később a Baroida birtoknak hívtak. A név egy nagy folyó sziklájára utal. Aiyura emberei Ben Colbran-hoz társulnak. Az ok nyilvánvaló - ugyanúgy, mint egy vízzel mosott kő, Colbran úr is ellenállt a nehéz időknek. Folyamatos lelkesedéssel épített kávéültetvényeket, és sok munkásnak adott munkát. Örökségét továbbra is a Colbran család leszármazottai emlékezik meg.

A Baroida ültetvények a Jabara-hegységben találhatók, a keleti hegyvidéken. Csúcsai 2400 méter tengerszint feletti magasságra emelkednek, és közvetlenül alattuk zöld kávéfák nőnek, 220 hektáron, kevesebb mint 30 tételre osztva. Mindegyik tétel különféle fajtákat tartalmaz, hogy fenntartsák a kapott szemek abszolút tisztaságát. Végül is úgy tűnik, hogy az egyes tételek gondossága és rendkívül részletes nyilvántartása nagyban hozzájárul a gazdaság sikeréhez.

A munkavállalók májustól júniusig a kávéfákat betakarítják, és csak teljes érettségnél. A gyümölcsöket mosással, ún. nedves eljárással dolgozzák fel. A bogyókat a rostosító gépekbe öntik, amelyek eltávolítják a szilárd bőrt és megtörik a puhababot a kávébab körül. Ezután hagyják, hogy erjedjen a kávét vízzel 36 órán át. A természetes kémiai folyamatok gondoskodnak a pép feloldódásáról, a kávéipari dolgozók által előállított nyálkás anyagokat speciális rázással és körkörös mozdulatokkal keverik össze a tartályokbanl. Végül, természetesen, a zöld kávébabot jól kell szárítani (napsütésben vagy sütőben). Novemberig vagy decemberig a kávét jutazsákokban tárolják, stabil hőmérsékleten és páratartalom mellett, hogy lehetővé tegyék az érlelést. Csak ez után utazik a piacra és a világba.

Pápua Új-Guinea kávéiparának elavult infrastruktúrája van, hanyatlik az állami támogatás és a viszonylag összetett kommunikáció az eltérő kulturális hagyományokkal rendelkező őslakos közösségek között. Néhány gazdálkodó ugyanakkor sikeresen gyárt kávét lenyűgöző paraméterekkel, kitartással és szorgalommal, hogy ösztönözze a többi termelőt. Az elmúlt években a Coffee Industry Corporation Limited támogatta erőfeszítéseit a külföldi befektetők vonzása és az exportált kávé minőségének ellenőrzése érdekében.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


15% KEDVEZMÉNY
JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

JAVA JAMPIT A/WP-1X Estates szemes kávé

"Frissíti az elmét és tisztítja a bőrt," - így definiálta a kávét ezer évvel ezelőtt a középkori perzsiai tanítvány Ibn Síná. Európában, kezdetben gyógyszerként használták és csak úgy nem engedhették meg maguknak. Amikor a piacra több kávé került, az ára is alacsonyabb lett. A frissítő ital nagy bumm-ot élt meg. Ma már válogathatunk - például a kivételes ínyencséget Jáva szigetéről. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 172 Ft /1000 g 13 746 Ft /1000 g 1 375 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 6. 24. 2021

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
12 859 Ft /1000 g 1 286 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 6. 24. 2021

15% KEDVEZMÉNY
HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAD - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

HONDURAS GEISHA SANTA BARBARA TRINIDAD - Micro Lot

Illatában felismeri a jázmint, és a trópusi gyümölcs ízét. Aki elkészíti a Geishát élvezni fogja a nagyon aromás és kedves virágos élményt. Az etiópiai Gesha faluból származó egyedi kávénak egyre több támogatója van. A trinidadai gazdák szenvedélyesen és minimális környezeti hatással gondoskodnak róluk. Kényeztesse magát egy luxus élményben. A Geisha Honduras dombjai közül ez egy kávé a kivételes pillanatokra, a királyné a kávék között. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »