06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

PÁPUA ÚJ-GUINEA BAROIDA ESTATE HIGHLANDS - Micro Lot

Kód: 1519


Fiatal és tele van energiával. A Baroida Estate ültetvénye a figyelem középpontjában áll, mivel a kávé több, mint érdekes. Ha szereti a tejcsokoládét, a szamócát és a narancsot, akkor értékelni fogja. Még inkább azért, mert egy mikrolott, egyértelműen meghatározott eredetű kávé, gondozott és csak kis mennyiségben kapható. A Pápua Új-Guinea magas hegyéből származó arabica még a nyalánkabb nyelveket is örömmel fogja örvendezni.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Pápua Új-Guinea
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Baroida Estate
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1708 - 1850m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Tejes csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze

A Pápua Új-Guinea Baroida Estate Highlands szemes kávé édesebb, gyümölcsös és kiváló minőségű kávékhoz tartozik. Ízében könnyen azonosítható a tejcsokoládé gazdag íze, valamint a friss szamócá és narancs tónus. Az arabica lágy, világos krémet hoz létre.

A kávé eredete


E kávé mögött mindenekelőtt egy gazdát kell látnunk, aki az 1960-as években úgy döntött, hogy baroid "Dominiont"hoz létre Pápua Új-Guinea keleti hegyvidékén. A kormány támogatásával külföldi föld műveseket vonzott az országba, Aiyura falujában ültetve, amelyet később a Baroida birtoknak hívtak. A név egy nagy folyó sziklájára utal. Aiyura emberei Ben Colbran-hoz társulnak. Az ok nyilvánvaló - ugyanúgy, mint egy vízzel mosott kő, Colbran úr is ellenállt a nehéz időknek. Folyamatos lelkesedéssel épített kávéültetvényeket, és sok munkásnak adott munkát. Örökségét továbbra is a Colbran család leszármazottai emlékezik meg.

A Baroida ültetvények a Jabara-hegységben találhatók, a keleti hegyvidéken. Csúcsai 2400 méter tengerszint feletti magasságra emelkednek, és közvetlenül alattuk zöld kávéfák nőnek, 220 hektáron, kevesebb mint 30 tételre osztva. Mindegyik tétel különféle fajtákat tartalmaz, hogy fenntartsák a kapott szemek abszolút tisztaságát. Végül is úgy tűnik, hogy az egyes tételek gondossága és rendkívül részletes nyilvántartása nagyban hozzájárul a gazdaság sikeréhez.

A munkavállalók májustól júniusig a kávéfákat betakarítják, és csak teljes érettségnél. A gyümölcsöket mosással, ún. nedves eljárással dolgozzák fel. A bogyókat a rostosító gépekbe öntik, amelyek eltávolítják a szilárd bőrt és megtörik a puhababot a kávébab körül. Ezután hagyják, hogy erjedjen a kávét vízzel 36 órán át. A természetes kémiai folyamatok gondoskodnak a pép feloldódásáról, a kávéipari dolgozók által előállított nyálkás anyagokat speciális rázással és körkörös mozdulatokkal keverik össze a tartályokbanl. Végül, természetesen, a zöld kávébabot jól kell szárítani (napsütésben vagy sütőben). Novemberig vagy decemberig a kávét jutazsákokban tárolják, stabil hőmérsékleten és páratartalom mellett, hogy lehetővé tegyék az érlelést. Csak ez után utazik a piacra és a világba.

Pápua Új-Guinea kávéiparának elavult infrastruktúrája van, hanyatlik az állami támogatás és a viszonylag összetett kommunikáció az eltérő kulturális hagyományokkal rendelkező őslakos közösségek között. Néhány gazdálkodó ugyanakkor sikeresen gyárt kávét lenyűgöző paraméterekkel, kitartással és szorgalommal, hogy ösztönözze a többi termelőt. Az elmúlt években a Coffee Industry Corporation Limited támogatta erőfeszítéseit a külföldi befektetők vonzása és az exportált kávé minőségének ellenőrzése érdekében.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY szemes kávé

Induljon útra velünk a nagy vulkánok lábai alá, öblök és a holt ágai köré, a banánosok árnyékába... Biztosan beleütközik az illatos ültetvényekbe. A kávé Észak-Kolumbiából egyedülálló varázzsal rendelkezik. A lágyságával, de az erejével, az édes ízével, és a keserűségével is megszólítja. Az érzékeit kókuszba borítja és feltölti energiával. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 465 Ft /1000 g 1 446 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2023. 12. 20.

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO szemes kávé

Száz százalék arabika, száz százalékos élmény! Az elegáns Kolumbia Supremo Medelin feledhetetlen találkozást biztosít az egzotikus gyümölcsökkel és csokoládéval. Bár erős és aromás, harmonikus, sőt enyhe hatással rendelkezik. Exkluzív és szabályos kávészemek sötéten vannak pörkölve, ez által hangsúlyossá válnak a finom olajak és a vonzó illatok. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 485 Ft /1000 g 1 548 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2023. 12. 20.

COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé

Még nem kóstolt Costa Ricai kávét? Akkor tegye meg minél hamarabb! A közép-amerikai vulkanikus talaj testes, nemes ízt kölcsönöz. A Tarazu régióból a San Raffaell fajta estében a hatás bársonyosan édes karamell árnyalatú. Adja át ízlelőbimbóit a szakértőknek,hiszen Costa Ricán 400 millió kávécserje nő. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 943 Ft /1000 g 1 794 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2023. 12. 20.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »