06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen póstaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Kód: 1418

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú.

Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 8. 19. 2020
Nagy csomagolás:
10 240 Ft ÁFA-val
5 480 Ft ÁFA-val
3 133 Ft ÁFA-val
Kis csomagolás:
1 627 Ft ÁFA-val
987 Ft ÁFA-val
Darálás:
Ne fizessen póstaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Peru
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Chanchamayo, Junin
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1500m
Íz
Íz:
Csokoládé, citrus
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

A Peru SHB Pichanaki 1. osztályú BIO szemes kávé gyönyörűen élénk testtel, alacsony savassággal, és az ízek vonzó kombinációjával emelkedik ki a többi kávé közül. A sűrű csokoládé, és a friss citrusféléket tónusai is fellelhetők az ízében. Mivel ez a kávé Arabica, a krémje lágyabb, de kompaktabb.

A kávé eredete

A Chanchamayo völgye 200 km-re fekszik Peru fővárosától Limától. A neve valószínűleg a Quechua szóból származik, ami gyors gyaloglást, vagy gyors ugrálást jelent. A terület mintegy 140 000 lakossal rendelkezik, melyen keresztül az azonos nevű folyó folyik, a tartomány fővárosa pedig a La Merced. Az összes turisztikai útmutató arról számol be, hogy a Chanchamayo híres a citrusféléiről, és a kávéjáról.

Peruban az össztermelés mintegy 40 százalékát Chanchamayo termeli ki. Az Arabica nemzetségű, Typica fajtájú kávécserjéket, 1500 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik. A kávécserjék általában árnyékban nőnek, így a kávébab íze kellemes, többrétegű. A Typica fajtájú kávécserjék nem termelnek annyi kávébabot, mint más fajták, viszont nagyon kellemes ízű, közkedvelt, és keresett kávébabokat termelnek. Peruban a kávébabokat júniustól - szeptember közepéig szüretelik. A vörös kávébabokat leggyakrabban úgynevezett átmosással osztályozzák át, és dolgozzák fel. A kávé átmosása annyit jelent, hogy a kávé gyümölcsei vízzel teli tartályokba kerülnek, ahol átpréselik őket, így szabadítják ki a kávébabokat a bevonatukból. Ezután a kávébabok az erjesztő edényekbe kerülnek, ahol azokat hagyják fermentálódni, ezután a folyamat után a zöld kávébabok szárításra kerülnek. Ezt a fajta kávét pontosabban az Agroecólogica Cafetalera Pichanaki termeli, dolgozza fel, és forgalmazza. A térségben 2007 óta tevékenykednek, jelenleg több mint 300 mezőgazdasági termelőt foglalkoztatnak, és több mint 2000 m2 területen termelnek kávét. A szervezet a Fair Trade program tanúsítványával rendelkezik. Kávé tehát rendkívüli minőségű, a termelőknek bebiztosítják a tisztességes felvásárolási árakat, és a megfelelő munkakörülményeket. A Fair Trade vállalkozások nagy figyelmet fordítanak arra, hogy a vállalkozásuk hosszan tartó legyen, továbbá nagy figyelmet fordítanak az őket körül vevő természet fenntartására. A Chanchamayo kávébabjai tehát nemcsak a kiváló ízű italok forrása, hanem számos perui család tisztességes kereseti forrása is. A kávét leggyakrabban Nagy-Britanniába, Dániába, Franciaországba, Olaszországba, Svédországba és Finnországba exportálják.

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónusk:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


PERU ANDES GOLD szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU ANDES GOLD szemes kávé

Azok számára, akik szeretik a megtartani a tempót, de a kávéház rajongóinak is gazdag és személyre szabott ínyencséget hoztunk. A dél-amerikai kávé valódi öröm forrás - megtalálhatjuk benne a kedvenc kombinációt, az édes csokoládét és gyümölcsöt minimális mogyoró utóízzel. Az alacsony savasság adja a kellemes könnyedséget ennek a száz százalékos arabikának. Több az áru részleteiben
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 8. 19. 2020
Nagy csomagolás:
8 880 Ft ÁFA-val
4 800 Ft ÁFA-val
2 747 Ft ÁFA-val
Kis csomagolás:
1 440 Ft ÁFA-val
893 Ft ÁFA-val
Darálás:

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 8. 19. 2020
Nagy csomagolás:
12 080 Ft ÁFA-val
6 413 Ft ÁFA-val
3 640 Ft ÁFA-val
Kis csomagolás:
1 867 Ft ÁFA-val
1 120 Ft ÁFA-val
Darálás:

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé

Mi az a Las Nubes? Nagy gazdaság magas hegyek között. 2005-ben az Ilamatepec vulkánja sújtotta, de több év múlva sikerült helyreállítania a kávé ültetvényeket. Ami jó, ellenkező esetben nem tudnánk, hogy El Salvador nyugati részén fantasztikusan finom a kávé. Szerencsére tudjuk. És aki megkóstolja, igazolja, hogy édes, mézes csokoládés és enyhén gyümölcsös. Röviden, kiváló. Több az áru részleteiben
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 8. 19. 2020
Nagy csomagolás:
10 373 Ft ÁFA-val
5 547 Ft ÁFA-val
3 160 Ft ÁFA-val
Kis csomagolás:
1 640 Ft ÁFA-val
1 000 Ft ÁFA-val
Darálás:
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »