06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Kód: 1418
Értékelés: kitűnő, 2 vélemény

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 815 Ft /1000 g 1 382 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Peru
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Chanchamayo, Junin
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1500m
Íz
Íz:
Citrus, Csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

A Peru SHB Pichanaki 1. osztályú BIO szemes kávé gyönyörűen élénk testtel, alacsony savassággal, és az ízek vonzó kombinációjával emelkedik ki a többi kávé közül. A sűrű csokoládé, és a friss citrusféléket tónusai is fellelhetők az ízében. Mivel ez a kávé Arabica, a krémje lágyabb, de kompaktabb.

A kávé eredete

A Chanchamayo völgye 200 km-re fekszik Peru fővárosától Limától. A neve valószínűleg a Quechua szóból származik, ami gyors gyaloglást, vagy gyors ugrálást jelent. A terület mintegy 140 000 lakossal rendelkezik, melyen keresztül az azonos nevű folyó folyik, a tartomány fővárosa pedig a La Merced. Az összes turisztikai útmutató arról számol be, hogy a Chanchamayo híres a citrusféléiről, és a kávéjáról.

Peruban az össztermelés mintegy 40 százalékát Chanchamayo termeli ki. Az Arabica nemzetségű, Typica fajtájú kávécserjéket, 1500 méteres tengerszint feletti magasságban termesztik. A kávécserjék általában árnyékban nőnek, így a kávébab íze kellemes, többrétegű. A Typica fajtájú kávécserjék nem termelnek annyi kávébabot, mint más fajták, viszont nagyon kellemes ízű, közkedvelt, és keresett kávébabokat termelnek. Peruban a kávébabokat júniustól - szeptember közepéig szüretelik. A vörös kávébabokat leggyakrabban úgynevezett átmosással osztályozzák át, és dolgozzák fel. A kávé átmosása annyit jelent, hogy a kávé gyümölcsei vízzel teli tartályokba kerülnek, ahol átpréselik őket, így szabadítják ki a kávébabokat a bevonatukból. Ezután a kávébabok az erjesztő edényekbe kerülnek, ahol azokat hagyják fermentálódni, ezután a folyamat után a zöld kávébabok szárításra kerülnek. Ezt a fajta kávét pontosabban az Agroecólogica Cafetalera Pichanaki termeli, dolgozza fel, és forgalmazza. A térségben 2007 óta tevékenykednek, jelenleg több mint 300 mezőgazdasági termelőt foglalkoztatnak, és több mint 2000 m2 területen termelnek kávét. A szervezet a Fair Trade program tanúsítványával rendelkezik. Kávé tehát rendkívüli minőségű, a termelőknek bebiztosítják a tisztességes felvásárolási árakat, és a megfelelő munkakörülményeket. A Fair Trade vállalkozások nagy figyelmet fordítanak arra, hogy a vállalkozásuk hosszan tartó legyen, továbbá nagy figyelmet fordítanak az őket körül vevő természet fenntartására. A Chanchamayo kávébabjai tehát nemcsak a kiváló ízű italok forrása, hanem számos perui család tisztességes kereseti forrása is. A kávét leggyakrabban Nagy-Britanniába, Dániába, Franciaországba, Olaszországba, Svédországba és Finnországba exportálják.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

3. 21.

Értékelés: kitűnő
Nagyon finom kávé, édes, zamatos, nem túl savas. Fantasztikus! Most kezdem felfedezni a minőségi perui kávékat, ez már a második, ami teljesen lenyűgözött. Ajánlom!!

3. 3.

Értékelés: kitűnő
Ez az első BIO kávém, és azt kell mondanom, hogy nagyon örülök az ízének, itt az ideje, hogy kipróbáljam a Manucafe által kínált többi kávét is.

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé

A forró Brazília a világnak nemcsak kitűnő focistákat ad, de ásványi növényeket és az emlékművek megtekintését is. De a rendkívüli minőségű kávé exportja által is nagyon híres földrész. A száz százalékos arabika Santos NY2 a klasszikusok közé tartozik, amelyet nem lehet megunni. Ki tud a csokinak és a mogyorónak ellenállni? Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
9 892 Ft /1000 g 989 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 354 Ft /1000 g 1 535 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé

Mi az a Las Nubes? Nagy gazdaság magas hegyek között. 2005-ben az Ilamatepec vulkánja sújtotta, de több év múlva sikerült helyreállítania a kávé ültetvényeket. Ami jó, ellenkező esetben nem tudnánk, hogy El Salvador nyugati részén fantasztikusan finom a kávé. Szerencsére tudjuk. És aki megkóstolja, igazolja, hogy édes, mézes csokoládés és enyhén gyümölcsös. Röviden, kiváló. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 985 Ft /1000 g 1 398 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »