06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

KONGO LATUMBA AA - szemes kávé

Kód: 1215

Kongó a kávé reneszánszát éli meg napjainkban. A több évtizedig tartó polgári konfliktusok után a kisgazdálkodók visszatértek és egyértelmű jelzést küldenek a világnak: Itt vagyunk újra, a kongói kávé nagyszerű! A kongói betakarítás nagy része az amerikai baristákhoz vándorol, akik csak bólogatnak eme kijelentésükre. Kongó az a hely, ahol valódi specialitások születnek. Mintpéldául a Latumba AA, amely intenzív aromájú, vörös narancs, szeder, cukornád és kardamom ízű.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
22 661 Ft /1000 g 2 266 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Kongo
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Southern Kivu
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1700-2000 m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Fűszer
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

A 100%-os Arabica Kongo Latumba AA lehet meglepetés lesz az Ön számára. Pozitív értelemben persze. Az aromáját virágosnak lehet leírni, az ízében a narancs, földi szeder, cukornád és a kardamon egyesül. A savassága közepes, élénk, kellemes. A kávé habjának a megjelenése és tulajdonságai természetesen a kávé elkészítésén alapul. Ha eszpresszót készítünk, könnyű, alacsonyabb habot fogunk kapni.

A kávé származása

Afrikához már időtlen idők óta párosítják a kávét. A legendák szerint Etiópiában egy kecskepásztor fedezte fel a különleges bokrot. Észrevette, hogy amikor az állatkái a bokorból falatoztak éberebbek és vidámabbak voltak. A kávébab rendkívül népszerű lett, így Afrikában elterjedt a kávé termesztése. Például azok a kisgazdálkodók termesztik, akik sok éves polgárháborút és gazdasági válságot szenvedtek el. Néhány évtizede Kongóból származó kávé a világ legjobb kávéjának számított. Jelenleg csak néhány gazdálkodó produkál magas minőségű kávét.

Úgy tűnik, hogy Kongóra, ami a kávé termesztést illeti jobb idők várnak. A Dél-Kivu régió azok közé tartozik, ahonnan a kávé mindig magas minőségűnek számított. A 26 kongói tartomány egyikét a Kivu-tóról nevezték el. A területet buja növényzet, vulkanikus talaj és magas tengerszint feletti magasság jellemzi. Mindez az egyedülálló kávé termesztésének a javára szolgál, amely lassan érlelődik és rendkívül nagy odafigyeléssel, és óvatosággal gyűjtik be. Ha érdekli a kávé feldolgozása, akkor elmondhatjuk, hogy a Congo Latumba AA kávét nedves úton dolgozzák fel. A kávé cseresznyéit a gazdálkodók nagy, vízzel teli tartályokba szórják, zúzólemezek segítségével átpréselik őket, hogy megszabaduljanak a kávébabok a bevonatuktól.

Ezt a folyamatot az erjesztés követi (12-18 óra). Végül meg kell szárítani a kávészemeket, az úgynevezett emelt afrikai ágyakon, amely időjárástól függően 12-16 napig tart. A Latumba termelő állomása az AMKA CO-OP része. Körülbelül 1400 tagja van, a belga COMEQUI civil szervezet támogatja. A kistermelőknek így lehetőségük van arra, hogy kedvező körülmények között dolgozzák fel a betakarítást kiváló minőségű gépeken. Ez lehetővé teszi, hogy az ügyfelek számára maximális minőségű kávét kínáljanak

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

  1. A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
  2. Egy csésze kávéhoz  használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
  3. Kb. 95 °C-os vízzel  öntse le a kávét.
Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


15% KEDVEZMÉNY
Brazília Yellow B. Fazenda da Lagoa
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

Brazília Yellow B. Fazenda da Lagoa

Szuper lágy, kivételesen illatos és édesen csokoládés. A kávé a népszerű Fazenda da Lagoa (Farm a tónál) brazil ültetvényről a világ leglátogatottabbjai közé tartozik. Az esőerdő karjai között érik, hegyekkel és kristálytiszta tóval körbevéve. Közepes intenzitással pörköljük, hogy megmaradjon a tökéletesen sima testessége és gyümölcsös aromája.  Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 173 Ft /1000 g 14 597 Ft /1000 g 1 460 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.

KENYA AA SZUPERSZTÁR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KENYA AA SZUPERSZTÁR szemes kávé

A dupla ás szupersztár nagyon intenzív koffein élményt nyújt. Ez a száz százalékos kenyai arabika a garancia a kiemelkedő aromára, a kellemes savasságra és a gyümölcsös harmóniára. A bársonyos lágyságba rögtön az első korty után beleszeret. A második igazolja, hogy a legjobbat választotta. A harmadik kóstolással a mennyország felé repül. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
19 952 Ft /1000 g 1 995 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 097 Ft /1000 g 1 610 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »