MEXICO CHIAPAS szemes kávé BIO & Fair Trade

Kód: 559
Értékelés: kitűnő, 1 vélemény

Mexikói Chiapas kávét árnyékban termesztik. Leggyakrabban magas fenyők, vagy a banánfák koronái alatt. Ennek köszönhetően hosszabb ideig és lassabban érnek be a kávécserjék gyümölcsei. A kávécserjék ellenállnak a kártevőknek, és az ország megspórolja a szükséges vizet. A környező természethez kapcsolódó biogazdálkodás megőrzi Chiapas dombjainak a biológiai sokféleségét, és munkahelyeket biztosít a helyiek számára. Hogy milyen ízű ez a BIO kávé? Édes, teljes, enyhén sárgabarack ízű.

Nagy csomagolás:

1000g 23 829 Ft

500g 12 375 Ft

250g 7 291 Ft

Kis csomagolás:

100g 3 595 Ft

50g minta 2 074 Ft

Darálás:

23 829 Ft /1000 g 2 383 Ft /100 g

Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2026. 07. 10.

Magyar Posta	Szállítjuk 7. 10.	1 090 Ft
Packeta	Szállítjuk 7. 10.	790 Ft
DPD	Szállítjuk 7. 10.	1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Kávé származása

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Elsőosztályú szemes kávé

BIO

Termékleírás
Vélemény (1)

Származási hely:

Mexikó

Fajta:

Caturra

Vidék:

Chiapas

Tengerszint f. m.:

1800

Íz:

Gyümölcsös

Feldolgozás:

Nedves

BIO:

Igen

Összetétel

100 % Arabica BIO

A kávé íze és habja

Mexikói Chiapas BIO nagyon kiegyensúlyozott testtel és finoman gyümölcsös ízzel rendelkezik. A savassága markáns, de nem erős, az illata kiváló és friss. A kávét csak mérsékelten pörköljük, hogy megtartsuk az összes kívánt tónusát.

A kávé származása

Chiapas régió Mexikó déli részén található. Közvetlenül Guatemalával határos, szóval nem csoda, hogy sokban hasonlítanak egymáshoz. Mindkét országból származó kávé enyhe, gyümölcsös és kissé mogyorós ízű. A dombos terepen végzett termesztést is hasonló módon végzik.

Minden egyes csésze illatos kávé elmesélhetné az ő egyedi történetét. A Sierra Madre de Chiapas (Cordillera Central) lejtőin termelő kistermelőknek nem csak a gyorsan változó klímával, hanem a bizonytalan társadalmi helyzettel is szembesülniük kell.

A mexikói Chiapas régió gazdái általában egyesületekben társulnak. Az egyesületek segítik a gazdákat a földeket felvásárolni és befektetni az új technológiákba. Ezen a területen leggyakrabban az Arabica kávé alfaját Caturra-t termesztenek, amely Bourbon mutáció. Magas termeléssel és kiváló minőséggel rendelkezik. Rendkívüli gondos kezelést és termékeny talajt igényel.

Mexikóban a Chiapas BIO-t ipari műtrágyák vagy ápolószerek nélkül termesztik. A betakarítása szeptembertől januárig tart. A kávé cseresznyéit átmosással dolgozzák fel, majd a kávészemeket szárítják és válogatják. Mexikó az ötödik legnagyobb kávétermelő ország a világon.

A Chiapas-régiót nedves trópusi klímájával számos európai gazdálkodó lakta be. A gazdálkodók között megtalálunk németeket, franciákat és olaszokat is. A modern kávétermelők harmadik generációja 80 családot számlál.

	Íz és aroma A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.
	Egészségügyi előnyök Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A nem túlpörkölt prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.
	Környezetbarát Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.