Kolumbia Supremo Medelin Andeano - világos pörkölésű szemes kávé

Kód: 2143

Mit szólna egy kis családi vállalkozásból származó kávé megkóstolásához, amely éppen úgy van pörkölve, hogy a filteren vagy a dripperben kifejlődjenek az egyedi jegyek? Szeretné? A kolumbiai Supremo Medelin Andeano nagyon népszerű a lassú és precíz elkészítés kedvelői körében. A világos pörkölésű változat gazdag ízprofillal gyönyörködtet, amelyben a csokoládé és a gyümölcsök dominálnak. Lágy és nagyon kellemesen aromás.

Nagy csomagolás:

1000g 13 545 Ft

500g 7 157 Ft

250g 4 247 Ft

Kis csomagolás:

100g 2 140 Ft

50g minta 1 271 Ft

Magyar Posta		1 090 Ft
Packeta		790 Ft
DPD		1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Kávé származása

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Elsőosztályú szemes kávé

Termékleírás
Vélemény

Származási hely:

Kolumbia

Fajta:

Bourbon

Vidék:

Villa Maria

Tengerszint f. m.:

2180m

Íz:

Csokoládé , Gyümölcs

Feldolgozás:

Nedves

Összetétel

100 % Arabica

Crema és a kávé íze

Kolumbia Supremo Medelin Andeano - világos pörkölésű kávébabok, finom, mégis gazdag ízzel. A világos pörkölésnek köszönhetően a csokoládé és a lédús gyümölcsök hangsúlyosabb jegyei jellemzik. Általában a light roast kávék kissé frissítőbbek. A Kolumbia Supremo Medelin Andeano világos pörkölésű kávébab esetében ez nagy előny.

A kávé származása

Kolumbia a világ egyik legnagyobb ültetvény kávé termelői közé tartozik. Több mint félmillió kistermelő gazdálkodik a kiterjedt ültetvényeken az Andoktól egész a Kordillerákig. A kávé az alföldön, a dombok lábánál nő, de magasan a hegyekben is. Ezért a kolumbiai kávénál különböző íz nuanciát fedezhetünk fel. De általában erős aromájú arabicáról van szó.

Medelin Aburrá völgyében található agglomeráció, amely az Andok hegységének központi régiójában található. Ott található a kis családi vállalkozás is - a Villa Maria, amely különleges minőségű kávégyártással foglalkozik. A kis ültetvény bevétele számottevő, de a kávé minősége vitathatatlan és jól ismert a világ összes pörkölőjében. A kávé gyümölcsét (Coffea arabica) a második félévben szüretelik, szeptembertől decemberig. Miután manuálisan szüretelik, az úgynevezett nedves módszerrel dolgozzák fel, vagyis vízbe szórják (a nem megfelelő minőségűek a felszínen maradnak és eltávolításra kerülnek, míg a többi lesüllyed), ezután átjutnak a zúzólemezeken (eltávolításra kerül a héj és a rost) és a fermentálják.

A Villa Maria farmon a kávét éjszaka fermentálják. Ezt követően először szabad levegőn, majd szárító berendezésben szárítják. A vállalkozás elismerést szerzett azzal, hogy elkötelezett a környezetvédelemben, és a termelés is ennek megfelelően történik.

A város a rendkívüli biológiai sokféleség területén helyezkedik el, és így a gazdálkodók felvásárolták a környező földeket, amelyek érintetlenek maradnak a jövőben is.

	Íz és aroma A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.
	Egészségügyi előnyök Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A nem túlpörkölt prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.
	Környezetbarát Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.