06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

INDIA ARABICA PLANTATION AA LITTLE FLOWER - Micro Lot

Kód: 1635

Szokatlan arabica a hagyományos régióból. Ebben az esetben a Sangameshwar egyedülálló microlotjáról van szó, amely Karnatakában három szándékkal működik: csúcsminőségű kávé előállítása, ne ártson a természetnek és az embereknek nyújtott segítség. Ennek eredménye például ez a csemege. Lágy, enyhén savanykás, gyümölcsös édességgel és csokoládés simogatással. Kényeztesse magát.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 319 Ft /1000 g 1 332 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 1. 27
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
India
Fajta
Fajta:
S-795
Vidék
Vidék:
Kernataka
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
900 - 1650m
Íz
Íz:
Pikáns, Gyümölcsös, Csokoládés
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Crema és a kávé íze

Az India Arabica Plantation AA Little Flower Sangameshwar Estate kávébabokra közepes test, enyhe vagy közepes savasság, finom gyümölcsös édesség és végül egy feltűnő fűszerességű csokoládé befejezés tartozik.

Mivel ez egy mikro lot, összetéveszthetetlen ízzel, javasoljuk, hogy filteresen, aeropressen vagy kotyogós kávéfőzőben készítse elő.

Eredet

India egyike azoknak az országoknak, amelyek a legjobb árnyékban termesztett kávét állítják elő. A helyi gazdálkodók döntő többsége kis ültetvényeket művel, összesen mintegy negyedmillió kávétermelő. A termelés mintegy 80 százalékát az indiaiak exportálják a világba, általában Németországba, Oroszországba, Spanyolországba, Belgiumba…

Karnataka régió, ahonnan az India Arabica Plantation AA Little Flower Sangameshwar Estate származik, a "leghatékonyabb" a kávé előállítása szempontjából. Emellett kávéfák is nőnek Kerala és Tamil Nadu térségében. De összpontosítsunk Karnatakára. India délnyugati részén található, és 1973 előtt Mysore-nak hívták. A jelenlegi név a "karu" és a "nadu" szavak kombinációján alapul, amelyek "magas földnek" értelmezhetők. Nem csoda, hogy a Karnataka- n a dombok nem hiányoznak - a legmagasabb 1925 m tengerszint feletti magasságban van. Ami a kávéfák növekedésének éghajlatát illeti, említsük meg, hogy egész India négy évszakot tapasztal, amelyek során a monszunidő (június és szeptember között). .

A Sangameshwar társaság 810 hektár földet kezel 900 és 1650 méter közötti magasságban. A kávéfák narancsfákkal, vad fügefákkal, borssal és más növényekkel körülvéve nőnek, de sok őshonos növény is van a közelben. Ennek eredményeként árnyékolódnak, így több idejük van felszívni a gyümölcsökben a környező aromás anyagokat. A dolgozók szerves trágyával, kávépellulával, héjjal és talajtakaróval gazdagítják a talajt.

A kézi betakarítás és a kávébogyók gondos feldolgozása elengedhetetlen része annak a folyamatnak, amelyre Sangameshwar maximális figyelmet fordít. A tapasztalt mezőgazdasági alkalmazottak az érett kávécseresznyét közvetlenül bokrokról, szedik a mosóállomásra viszik és átadják a dolgozóknak. Vízzel tartályokba öntik a betakarítást, és nyomólemezeken keresztül tolják át, amelyek eltávolítják a felső vörös héjat és részben a húst is. Ezután a kávét hordó tiszta vízbe öntik, ahol több órán át marad. Az erjesztési folyamatok feloldják a cellulózmaradványokat és felszabadítják a kávébabot. Végül jön a szárítás. A közvetlen napsütésben történő szárítás jellemző Indiára. A kávét betonlapokra terítik és gyakori átforgatással szárítják (hogy ne penészedjen). És utána? Átválogatják, csomagolják és szállítják.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.

Egy csésze kávéhoz  használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.

Kb. 95 °C-os vízzel  öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


INDONÉZIA WAHANA ESTATE - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

INDONÉZIA WAHANA ESTATE - Micro Lot

Tartson velünk Szumátra északi részére, az egyenlítő által ketté szegett szigetre, amely esőerdővel borított, és vadon élő állatok által lakott. Csak miután körbe jártunk pár tavat, áthaladunk a füstölgő vulkánok mellett, átszeltük a dzsungelt, jutunk el a Wahana Estate ültetvényre. Az ültetvényen 2016 óta a Sidikalang szomszédságában élő emberek munkálkodnak. A kávéjuk kiválóan fűszeres, édes, csokoládé ízű. A világon sehol nem terem hozzá hasonló kávé. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
18 623 Ft /1000 g 1 862 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 1. 27

BRAZÍLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

BRAZÍLIA FAZENDA PAREDAO - Micro Lot

A Cerrado Mineiro kávé híres az intenzív aromájáról és mézes-gyümölcsös ízéről. Sőt, ez a régió volt az első Brazíliában,amelyik elnyerte az oltalom alatt álló eredetmegjelölést, tehát a kávé minősége nem kétséges. Különösen akkor, ha Pedro Humberto Veloso gondozza, aki 1977 óta termeszti a kávét. Ez a mikrolot egyszerűen egy kávé finomság. Kényeztesse magát! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
12 261 Ft /1000 g 1 226 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 1. 27

ETHIOPIA SIDAMO DURATO BOMBE - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ETHIOPIA SIDAMO DURATO BOMBE - Micro Lot

Etiópia és a kávé egy és ugyanaz. Ez a híres Sidamo régió micro lot kifejezettebb frissességet kölcsönöz csészéjének, amelynek hátterében az édes áfonya, egzotikus ananász és lédús szilva jelenik meg. Az Asef és Mulugeta Dukamo testvérek arabicájában nem hiányzik az egyensúly és a rétegződés, az ízprofil gyönyörű, összetett. Röviden, egyedülálló szemes kávé arra a napra, amelynek minden kortyát szeretne élvezni. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 043 Ft /1000 g 1 504 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 1. 27
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »