Guatemala Finca La Bella Anaerobic - Micro Lot

Kód: 2125

A La Bella Farmról származó kávé szemeket anaerob erjesztéssel, azaz oxigén nélküli erjesztéssel dolgozták fel. Ez a modern módszer világszerte sikert arat a baristák körében, mivel elképesztő módon képes kiemelni a kávé aromás összetevőit, így a kapott csésze íze valóban felejthetetlen. A Microlot Guatemala Finca La Bella Anaerobic gazdag és kiegyensúlyozott profillal rendelkezik, amely elvarázsolja a tapasztalt kávéfogyasztókat és a jó kávé alkalmi ínyenceit egyaránt.

Nagy csomagolás:

1000g 27 408 Ft

500g 14 181 Ft

250g 8 328 Ft

Kis csomagolás:

100g 4 080 Ft

50g minta 2 341 Ft

Darálás:

27 408 Ft /1000 g 2 741 Ft /100 g

Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2026. 09. 04.

Magyar Posta	Szállítjuk 9. 4.	1 090 Ft
Packeta	Szállítjuk 9. 4.	790 Ft
DPD	Szállítjuk 9. 4.	1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Kávé származása

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Elsőosztályú szemes kávé

Termékleírás
Vélemény

Származási hely:

Guatemala

Fajta:

Catuai

Vidék:

El Progreso

Tengerszint f. m.:

1700m

Íz:

Csokoládé , Gyümölcs, Karamella, Mandula

Feldolgozás:

Natural Anaerobic

Összetétel

100 % Arabica

CREMA ÉS KÁVÉ ÍZ

Guatemala Finca La Bella Anaerobic - Micro Lot ízvilága tiszta, friss. Aszalt gyümölcsöket, étcsokoládét, karamellt és pörkölt mandulát fog felismerni. Ízében fekete tea és mandula nyomát viseli. Kiválóan fogyasztható filter és moka kannából is, és ajánljuk, hogy hideg főzéssel is kipróbálja. Hideg vízben macerálva az ízek gyönyörű, harmonikus harmóniává fejlődnek.

A KÁVÉ EREDETE

A guatemalai Sierra de las Minas hegységben található festői La Bella farmon, amelyet az Engelhardt család 1960 óta vezet, kiváló minőségű Caturra kávét termesztenek. A kávé finom, összetett ízeiről ismert, amelyek között gyümölcs, csokoládé, karamell és pörkölt mandula is megtalálható.

Teodoro Engelhardt gazdálkodó gazdag családi hagyományokon alapuló termesztési módszereket alkalmaz. Az ideális trópusi éghajlatnak és az El Progreso régió termékeny vulkanikus talajának köszönhetően a helyi kávécseresznye tele van ízzel és aromával.

A kávéfa gyümölcsét a mosásos módszerrel dolgozzák fel, amely 60-72 órás erjesztést, majd teraszokon történő szárítást igényel. A termelő így biztosítja a kávé ízének tisztaságát és frissességét. Az eredmény egy egyedi csésze, gazdag és kiegyensúlyozott profillal, amely tükrözi a termelők negyedik generációjának családi hagyományait és kézműves munkáját.

Guatemala évente körülbelül 3,6 millió zsák kávét termel. A lakosság közel egynegyede részt vesz a termelésben és a feldolgozásban. A guatemalai kávéfák túlnyomó többsége arabica fajta. A gazdák árnyékban termesztik őket, és mivel az ország mintegy 300 különböző mikroklímát kínál, Guatemala kávékínálata valóban széleskörű.

	Íz és aroma A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.
	Egészségügyi előnyök Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A nem túlpörkölt prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.
	Környezetbarát Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a kiválasztott elkészítési módnak megfelelő durvaságúra őrölje.
Egy csészéhez 1,5-2 teáskanálnyi (kb. 7 g), V60-as szűrőhöz 1 g kávét használjon 14 ml vízhez.
Öntsön vagy engedjen át 94 °C-os vizet a filteren.

Íz és tónus:

Intenzitás