Fehér csokoládé liofizált málnával

Kód: 1926

A málna minden formában és kombinációban nagyszerű. Így nem csoda, hogy fehér csokoládéval tökéletesen harmonikus és nagyon vonzó ízt alkotnak. Készítsen italt málnás fehércsokoládéval, süssön málnás-csokoládés darabkákkal teli muffint, vagy egyszerűen csak élvezze a teljesen finom, édes-savanykás kockákat.

Nagy csomagolás:

1000g 28 278 Ft

500g 14 615 Ft

250g 8 579 Ft

Kis csomagolás:

100g 4 197 Ft

50g minta 2 391 Ft

28 278 Ft /1000 g 2 828 Ft /100 g

Szállítjuk péntekig, 2026. 09. 04.

Magyar Posta	Szállítjuk 9. 4.	1 090 Ft
Packeta	Szállítjuk 9. 4.	790 Ft
DPD	Szállítjuk 9. 4.	1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Származási hely:

Amerika

Íz:

Tejes fehér csokoládé, Málna

Összetétel

Cukor, Szárított tej, Kakaó vaj, 3 % Liofizált málna, Szárított sovány tejpor, Szója lecitin, Természetes aroma

A CSOKOLÁDÉ ÍZE

A fehér csokoládé liofizált málnával igazán ellenállhatatlan. Ez a finomság a minőségi kakaót fagyasztva szárított málnával kombinálja, amely friss és gyümölcsös ízt kölcsönöz a csokoládénak. A fehér csokoládé 20% kakaóvajon alapul, ami gazdag, krémes textúrát ad a csokoládénak.

A kockákból készíthet málnás italt, vagy hozzáadhatja őket muffinokhoz, süteményekhez és más édes ételekhez. Kicsi és praktikus formájuknak köszönhetően könnyen használhatóak különféle kulináris remekművek készítésekor és díszítésekor.

A CSOKOLÁDÉ EREDETE

A liofizált málnával készült fehér csokoládé egy precíz, több lépésből álló folyamat eredménye. Mielőtt rátérnénk a csokoládé és a málna tényleges kombinálására, nézzük meg a fehér csokoládé elkészítését. Ez eltér a hagyományos étcsokoládé készítésének folyamatától.
Először is, a kakaóbabot a Közép- és Dél-Amerikában, valamint Afrikában található ültetvényeken termesztett kakaófákról kell kinyerni. Ezeket a babokat gondosan betakarítják, erjesztik és szárítják. Ezt követi a pörkölési folyamat, amely felszabadítja a kakaóbab természetes ízét és aromáját. A pörkölt babokat ezután őrlik, hogy kakaóvajat és kakaót tartalmazó kakaómassza keletkezzen.

A fehér csokoládé kizárólag kakaóvajból készül. Tejporral és cukorral kell összekeverni. A pontos mennyiséget gondosan szabályozzák, hogy elérjék a fehér csokoládé kívánt édes és krémes ízét. A keverés után következik a konsolás, amelyben a csokoládékeveréket több órán keresztül melegítik és kevergetik. A cél a sima és finom csokoládé állag elérése, miközben segít a keserűség eltávolításában és a gazdag aroma kialakításában.

Nézzük, hogyan készül a csokoládé liofilizált málnával. A liofizálás egy fagyasztva szárítási eljárás, amelyet a gyümölcs érzékszervi tulajdonságainak, valamint a vitaminok és ásványi anyagok megőrzésére használnak. A fagyasztva szárítás során a gyümölcs fagyott nedvességtartalma szublimáció útján a szilárd halmazállapotból közvetlenül légnemű halmazállapotba kerül, vagyis elpárolog. Ezt követően a fagyasztva szárított málnát a fehér csokoládéhoz kell adni, és máris megszületik az édesség, a savanyúság és a lágyság tökéletes kombinációja.

Figyelem

Ha a csokoládét nagyon forró nyári napokon rendeli meg, előfordulhat, hogy a szállítás során eldeformálódnak vagy részben megolvadnak. A csokoládé minőségét ez a változás nem befolyásolja.

Csokoládé és kakaó csomagolásának bemutatása

Csokoládéink és kakaóink jó minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A minőségi csomagolás megőrzi a kakaó és a csokoládé jellegét. A kakaó és a csokoládé mindig hermetikusan lezártak, hogy ellenálljanak a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak.