06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

Fehér csokoládé liofizált áfonyával

Kód: 1924

Készítsen italt, készítsen pralinét, keverje a krémhez. Minden esetben, és rengeteg más esetben, nagyszerű felhasználási módot talál ennek a finomságnak. Természetesen a fehér csokoládé liofizált áfonyadarabokkal gyors nassolnivalónak is alkalmas. Teljesen fantasztikus íze van.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
22 542 Ft /1000 g 2 254 Ft /100 g
Szállítjuk csütörtökig, 2024. 03. 07.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Amerika
Íz
Íz:
Tejes fehér csokoládé, Áfonya

Összetétel

Cukor, Szárított tej, Kakaó vaj, Liofizált áfonya 4%, Szárított sovány tejpor, Szója lecitin, Természetes aroma

A CSOKOLÁDÉ ÍZE

A fehér csokoládé liofizált áfonyával egyesíti a kiváló minőségű kakaó (20% kakaóvaj) és a fagyasztva szárított áfonya ízét. Az eredmény egy igazán vonzó termék, amely italok és különböző cukrászati termékek készítéséhez használható.

A CSOKOLÁDÉ EREDETE


Ha érdekli a fagyasztva szárított áfonyás fehér csokoládé eredete, Közép- és Dél-Amerika, valamint Afrika ültetvényein kell keresnie. Innen származik a kakaóbab, amelyből a kakaópor és a kakaóvaj készült. De hogyan lehetséges, hogy a barna kakaóból fehér csokoládé lesz?
Ezeket a kakaóbabokat pörköléssel, őrléssel és préseléssel járó összetett folyamat során kakaóvá és kakaóvajjá kell feldolgozni. Ez a fehér csokoládé alapja - "csak" tejport és cukrot kell hozzáadni a megfelelő arányban.

Miközben megpróbáljuk egyszerű kifejezésekkel leírni az összetett folyamatokat, magyarázzuk el a liofilizálás fogalmát is. Ez a fagyasztva szárítás, amelynek során a folyadékok (például az élelmiszerekből) szublimálódnak, nem pedig elpárolognak. A nedves anyagot egy tartályba kell helyezni, -20 és -50 Celsius-fok közötti hőmérsékleten lefagyasztani, és a légnyomást csökkenteni. Ezután a tartályban lévő környezetet eléggé felmelegítik ahhoz, hogy az anyagban lévő víz szublimálódjon. Az egész folyamat több órát vesz igénybe. A gyümölcsök esetében az eredmény egy olyan szárított termék, amelynek színe, íze, aromája és állaga megegyezik az eredetivel. Ez a fagyasztva szárított élelmiszerek legnagyobb előnye, hogy nem veszítenek érzékszervi tulajdonságaikból.

Hogy mihez illik a fehér csokoládé és a fagyasztva szárított áfonya, azt nem kell mondanunk. Először is, finom reggeli vagy uzsonnaital készíthető belőle (meleg tejben elkeverve). A csokoládékockákat desszertekben, müzlikben, krémekben, süteményekben, muffinokban és így tovább is használhatod. Hamarosan magad is rá fogsz jönni, hogy milyen formában szereted a legjobban.

A csokoládékockákat forró tejben (tehéntej, szója, mák, mandula...) felolvaszthatja, belekeverheti zabkásába vagy desszertekben használhatja.

Figyelem

Ha a csokoládét nagyon forró nyári napokon rendeli meg, előfordulhat, hogy a szállítás során eldeformálódnak vagy részben megolvadnak. A csokoládé minőségét ez a változás nem befolyásolja.

Hatásai - kávék

Áfonya
Hatásai - áfonya

Csokoládé és kakaó csomagolásának bemutatása

Csokoládéink és kakaóink jó minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A minőségi csomagolás megőrzi a kakaó és a csokoládé jellegét. A kakaó és a csokoládé mindig hermetikusan lezártak, hogy ellenálljanak a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak.

Használati útmutató

A csokoládékockákat forró tejben (tehéntej, szója, mák, mandula...) felolvaszthatja, belekeverheti zabkásába vagy desszertekben használhatja.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Tápértékek / 100g csokoládé
energia érték: 2121 kJ/507 kcal
Zsírok: 26.8
ebből telített zsírok: 16
Szénhidrátok: 60.2
ebből cukrok: 59.7
Fehérjék: 7.1
Rost: 0.1
Só: 0.25
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BELGA PRALINÉ szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

BELGA PRALINÉ szemes kávé

Az élet olyan, mint a bonbon... Ne legyen szerény és válassza a legjobbat. A belga praliné a minőségi ültetvény-kávé hullámán örömöt okoz, élénkít és simogat. A száz százalékos arabikát perui csokoládé aromával ízesíteni zseniális ötlet. Értékelni fogja nyugodt reggelinél vagy ünnepi ebéd után. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 669 Ft /1000 g 1 567 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 03. 07.

BRAZÍLIA MINAS SWISS WATER DECAF - SZEMES
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

BRAZÍLIA MINAS SWISS WATER DECAF - SZEMES

A brazíl kávét már biztosan kóstolta Ön is. Talán a hagyományos Sul de Minas régióból származott. Mi lenne, ha ezúttal koffeinmentes? A gyengéd svájci módszer megfosztotta a kávét a népszerű alkaloidtól, de természetesen finom ízét és aromáját meghagyta. A csészéje tele lesz csokoládéval és diófélékkel, édes, kiegyensúlyozott és illatos. Megengedheti magának, ahányszor csak akarja. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 324 Ft /1000 g 1 732 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2024. 03. 08.

TIRAMISU szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

TIRAMISU szemes kávé

A kávé erőssége nem függ a koffein tartalomtól. De a kulináris élmény intenzitása határozottan a minőséghez kapcsolódik. Az aromás kávé készítéséhez mindig magas minőségű szemeket választunk. A pörkölő mester tudása és a természetesen tiszta aroma konkurenciamentes finomságot alkot belőle. Ezúttal tipikusan olasz stílusú desszert formájában. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 117 Ft /1000 g 1 512 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 03. 07.

Megtekintette


Zöld kávé SZUPER KARCSÚ ALAK - csak darálva
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

Zöld kávé SZUPER KARCSÚ ALAK - csak darálva

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
17 040 Ft /1000 g 1 704 Ft /100 g
Szállítjuk péntekig, 2024. 03. 08.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »