Ethiopia Yirga Cheffe - világos pörkölésű szemes kávé
Virágok, virágok virágok! A könnyű pörkölésű Ethiopia Yirga Cheffe egy botanikus kertbe vagy akár egy trópusi szigetre repíti Önt. Annyira mámorító, hogy úgy érzi majd magát, mint egy pillangó a gerbera- és tulipánültetvények felett. Az Etiópia délnyugati részéből származó finom bab gazdag ízprofillal rendelkezik, amelyet egy filteres vagy V60-as készítmény gyönyörűen kibontakoztat.
Összetétel
100 % ArabicaCREMA ÉS KÁVÉ ÍZ
Arabica Ethiopia Yirga Cheffe - a világos pörkölésű kávébabokat úgy pörköljük, hogy a lehető legtöbb eredeti aromát megőrizzük. Ezért olyan üdítő és ízletes virágos. Megfelelő készítés esetén gyümölcsös jegyeket is kaphat - konkrétan sárgabarackot és őszibarackot. A Light roast kávé gazdag ízprofillal rendelkezik, és biztosan nem okoz csalódást egyetlen kávérajongónak sem.
A KÁVÉ SZÁRMAZÁSA
Az etiopiai Yirgacheffe régió a kávé történelmében az úgynevezett nedves feldolgozással történő eljárásban való kiemelkedő szerepe miatt kapott helyet.
Itt építették ki az egyedülálló átmosó állomást, amely az etiópiai kávé minőségének teljes újjászületését jelentette. Az ország más részeivel ellentétben, ahol a kávét nagy mennyiségben termesztik, a Yirgacheffe kisebb volumenben termeli a hagyományos hazai kávéfajt. Az Etiópia délnyugati részéből származó kávé intenzív virágos, édes ízű és kiváló minőségű.
A kávébabok egyedülálló nedves feldolgozása több lépésből áll.
Közvetlenül a betakarítás után megkezdődik a vízben való átmosás, amely során elkülönülnek a gyenge minőségű kávé szemek (a vízfelszínen maradnak) a minőségi kávé szemektől. Ezzel egyidejűleg - a bogyókról speciális préseken keresztül eltávolítják a gyümölcshúst a kávészemekről. A vízben a kávébogyók 18 órán keresztül maradnak. A következő lépés az erjedés, mely alatt a kávészemek megszabadulnak nyálkás bevonatuktól. A fermentáció kiemeli a kávé ízét és illatát. Ez után következik a szárítása és a csomagolása.
Hatásai - kávék
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
- Őrölje meg a kávét a filterhez (durva őrlés).
- Tegyen a V60 filterbe 1 g kávét 14 ml vízhez.
- Körkörös mozdulatokkal öntse a kávét a kb. 93°C-os vízzel.
Tanácsra van szüksége?

Magyar Posta
Packeta
DPD
