06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

EL SALVADOR SHG FINCA LOMA LA GLORIA - Micro Lots

Kód: 713

Příběh této kávy je stejně neuvěřitelný, jako je ohromující její chuť. Za mikrolotem z plantáže Loma La Gloria totiž nestojí snědý svalnatý farmář. Jeho producentkou je usměvavá dlouhovlasá žena s krédem: „Život je příliš krátký. Nejlepší je dělat, co miluji a milovat, co dělám.“ Na svazích sopky San Salvador pěstuje, a spolu s místními obyvateli sklízí a zpracovává, úžasnou odrůdu arabiky.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
22 659 Ft /1000 g 2 266 Ft /100 g
Szállítjuk péntekig, 2023. 06. 09.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
El Salvador
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
La Libertad
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1350-1750 m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Tejes csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Crema a chuť kávy

Káva má fantastickou chuť mléčné čokolády, sladu, melounů a malin. Aroma je plné a elegantní.

Původ a zpracování kávy

Salvador je země s tropickým klima, kde se střídají období dešťů a sucha. Leží ve Střední Americe, při pobřeží Tichého oceánu. Kdo by se pídil po plantáži Loma La Gloria, musel by hledat vesnici Alvaréz a pak se vypravit na sever. V krajině nádherné přírody by jistě natrefil na někoho, kdo zná Annu Ruth Pimentel. Její pověst se rozhodně neomezuje na region La Libertad, dokonce ani na Salvador nebo Ameriku. A její limitované šarže kávy jsou proslulé po celém světě. Kromě toho, že dává práci asi třicítce lidí, s velkou radostí ručně maluje všechny jutové pytle.



Půda i prostředí kávovníkům neobyčejně prospívají. Vulkanické podloží sopky San Salvador je bohaté na dusík, příjemně vlhké mikroklima udržují vysoké stromy. Kávové třešně tak dozrávají ve stínu. Sklízejí se, jak už to u mikrolotů bývá, pouze ručně. Často jde o záležitost mužů, protože ti mají dost sil dopravit zralé kávové bobule ke zpracování. Aby bylo vše, jak má, musí k němu dojít do 24 hodin od utrhnutí z keře.



Káva je nasypána do speciálních nádrží s vodou a takzvaným promýváním (fully-washed, wet-processed) jsou z ní odstraněny svrchní slupky a část dužiny. Pak přichází na řadu fermentace, při níž zrnka až 36 hodin kvasí, opět ve vodě. V této chvíli uvolní enzymy zbývající lepkavou vrstvu a pergamenové obaly. Sušení je na farmě Loma La Gloria prováděno rozložením kávy na sluneční terasy. Několik dnů je potřeba kávu pravidelně obracet a při příliš silném slunci, dešti nebo v noci přikrýt úrodu plachtami.



Anna Ruth Pimentel dává do svých mikrolotů srdce. Poznáte to v každém šálku – je za ním tvrdá práce, láska a vášeň pro kávu.

 

Használati útmutató

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


ETHIOPIA YIRGA CHEFFE szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE szemes kávé

Az emberek két csoportját különböztetjük meg, a kávé imádók csoportját és akik csak most kezdik a kávé ízét megkedvelni. Készítse a Yirga Cheffe válogatott  kávét nagyobb társaság számára. A virágos aromájával több jelenlévőt is odacsalogat.  Az egyik legnemesebb etiópiai kávé forró, mint az ottani napocska és olyan változatos, mint a kelet-afrikai táj. Örömöt, energiát és a természet csodáit találhatja benne. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 809 Ft /1000 g 1 781 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2023. 06. 09.

KOLUMBIA EXCELSO NARINO - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KOLUMBIA EXCELSO NARINO - Micro Lot

A Kolumbia Excelso Narino egy különleges kávé, amelyet elsősorban  Columbia -  Narino terület - e térségének földrajzi megkönnyítése okoz. Ez a terület nagyon durva és hegyes, ami nagyon jó a kávé termesztésére. A kávé ültetvényeket olyan kistermelők tulajdonítják, akik a kávé magas színvonaláról gondoskodnak. Ezt az egyedülálló kávét a csokoládé aromája jellemzi a cukornád utóízzel. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 555 Ft /1000 g 1 656 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2023. 06. 09.

Honduras SHG EP Los Geranios - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

Honduras SHG EP Los Geranios - szemes kávé

A nemzetközi kávés világ egyre többet hall Hondurasról. A dombokkal és mély erdőkkel borított közép-amerikai ország kiváló minőségű kávét exportál, amit számos versenyen elért sikere is bizonyít. A hondurasi SHG EP Los Geranios az egyik olyan kávé, amelyet minden barista szívesen kipróbál. Többrétegű, élénk kávé, kerek testtel és lágy savakkal, Ön is szeretni fogja. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 900 Ft /1000 g 1 490 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2023. 06. 09.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »