06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé

Kód: 1417
Értékelés: kitűnő, 1 vélemény

Mi az a Las Nubes? Nagy gazdaság magas hegyek között. 2005-ben az Ilamatepec vulkánja sújtotta, de több év múlva sikerült helyreállítania a kávé ültetvényeket. Ami jó, ellenkező esetben nem tudnánk, hogy El Salvador nyugati részén fantasztikusan finom a kávé. Szerencsére tudjuk. És aki megkóstolja, igazolja, hogy édes, mézes csokoládés és enyhén gyümölcsös. Röviden, kiváló.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 985 Ft /1000 g 1 398 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
El Salvador
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Santa Ana
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1300 - 1500 m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Dió, Méz
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

Az El Salvador Kávé BIO SHG EP Finca Las Nubes szó szerint magában rejti a legvonzóbb ízek gejzírjét. Nagyon könnyen fel fogja fedezni, hogy ez a kávé az édesebb kávék közé tartozik, kis időn belül az ízében felfedezi a méz, és a dió tónusait, és végül a szájpadlásán a cseresznye, az őszibarack és a dinnye utóíze marad meg, csendesen egymás mellett. Ebben a kávéban felfedezi mindazt, amit Ön a legjobban kedvel.

A kávé eredete

El Salvador a legkisebb, és legsűrűbben lakott közép-amerikai ország. Gazdasága alapvetően a mezőgazdaságra épül, a kávé az egyik legfontosabb termése, amelyet Salvador népe termeszt. A kávé termesztéséhez nagyszerű feltételekkel rendelkeznek. A kávécserjék termesztésére jó hatással van a helyi trópusi éghajlat. Ezenkívül az esős, és az aszályos időszakok is váltakoznak a térségben, ahogy feljebb kerülünk a növekvő tengerszint feletti magasságnak köszönhetően a természeti viszonyok megváltoznak, és az átlagos éves hőmérséklet is csökken. A vulkanikus talajnak köszönhető, hogy a cserjék az ásványi anyagok kiegyensúlyozott arányát kapják. A vulkánok, amelyek a Santa Ana régióban megtalálhatók, ahonnan ez a kávé is származik, nem mindig hatnak pozitívan a térségre. Néhány közülük még mindig aktív, gyakori földrengéseket, földcsuszamlásokat okoznak, és nagy mennyiségű vulkáni hamut kibocsátanak ki magukból.

Az egyik ilyen természeti katasztrófa 2005-ben a kávéültetvényeket is érintette. A Las Nubes gazdaság (a "felhőkben") az Ilamatepec vulkán keleti lejtőjén volt a leginkább érintett. A kitörés után a gazdálkodók több éven át hagyták az ültetvényt pihenni, amíg a talajviszonyok vissza nem tértek a normális állapotukhoz. 2014-ben újra kiültették a Bourbon fajtájú cserjéket. Az Arabica - Bourbon fajtájú kávécserjék több kávébabot termelnek, mint például a Typica kávécserjék, és a kávébabjai teltebb testtel rendelkeznek. A Las Nubesben a kávé körülbelül 1500 hektáron nő. Ernesto Lima gondoskodik az ültetvényről. A beosztottjaival az ökológiai gazdálkodás keretében termesztik a kávécserjéket, és manuálisan takarítja be a kávébabokat. A feldolgozásukra maximális figyelmet fordít.  A vörös kávébabokat leggyakrabban úgynevezett átmosással osztályozzák át, és dolgozzák fel. A kávé átmosása annyit jelent, hogy a kávé gyümölcsei vízzel teli tartályokba kerülnek, ahol átpréselik őket, így szabadítják ki a kávébabokat a bevonatukból. Ezután a kávébabok az erjesztő edényekbe kerülnek, ahol azokat hagyják fermentálódni, ezután a folyamat után a zöld kávébabok szárításra kerülnek. A szárításukat vagy természetesen a nap sugarai alatt végzik, vagy nagy szárítógépekben. Az ültevény tulajdonosát az is igazolja, hogy a BIO-EKO gazdálkodást komolyan gondolja, hogy az ültetvényén napelemeket találhatunk, amelyek elegendő villamos energiát biztosítanak az egész gazdaság számára. A kávé nevében az SHG rövidítés (Strictly High Grown) annyit jelöl, hogy több mint 1300 méteres magasságban termelt kávét fogyaszt a megvásárlója. Az EP-rövidítés pedig (Eurape Preparation) arra utal, hogy a zöld kávébabokat manuálisan válogatják át, amely a hibás darabok pontosabb kiküszöbölését eredményezi.

Hatásai - kávék

-

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

4. 28.

Értékelés: kitűnő
Először vettem ezt a kávét, és mindenképpen ismét fogom rendelni. A zacskó kinyitása után a finom illat kiillant hmmm pörkölt kávé, kakaó és csokoládé aromája a kávé szemek színe közepesen barna. Finom krém, csokoládé-kakaó-méz íz, nincs savasság jele. Értékelésem: kitűnő. Javaslom.

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


PERU ANDES GOLD szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU ANDES GOLD szemes kávé

Azok számára, akik szeretik a megtartani a tempót, de a kávéház rajongóinak is gazdag és személyre szabott ínyencséget hoztunk. A dél-amerikai kávé valódi öröm forrás - megtalálhatjuk benne a kedvenc kombinációt, az édes csokoládét és gyümölcsöt minimális mogyoró utóízzel. Az alacsony savasság adja a kellemes könnyedséget ennek a száz százalékos arabikának. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
12 354 Ft /1000 g 1 235 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 354 Ft /1000 g 1 535 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 815 Ft /1000 g 1 382 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »