06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé

Kód: 1417
Értékelés: kitűnő, 1 vélemény

Mi az a Las Nubes? Nagy gazdaság magas hegyek között. 2005-ben az Ilamatepec vulkánja sújtotta, de több év múlva sikerült helyreállítania a kávé ültetvényeket. Ami jó, ellenkező esetben nem tudnánk, hogy El Salvador nyugati részén fantasztikusan finom a kávé. Szerencsére tudjuk. És aki megkóstolja, igazolja, hogy édes, mézes csokoládés és enyhén gyümölcsös. Röviden, kiváló.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
19 115 Ft /1000 g 1 911 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
El Salvador
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Santa Ana
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1300 - 1500 m
Íz
Íz:
Gyümölcs, Dió, Méz
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

Az El Salvador Kávé BIO SHG EP Finca Las Nubes szó szerint magában rejti a legvonzóbb ízek gejzírjét. Nagyon könnyen fel fogja fedezni, hogy ez a kávé az édesebb kávék közé tartozik, kis időn belül az ízében felfedezi a méz, és a dió tónusait, és végül a szájpadlásán a cseresznye, az őszibarack és a dinnye utóíze marad meg, csendesen egymás mellett. Ebben a kávéban felfedezi mindazt, amit Ön a legjobban kedvel.

A kávé eredete

El Salvador a legkisebb, és legsűrűbben lakott közép-amerikai ország. Gazdasága alapvetően a mezőgazdaságra épül, a kávé az egyik legfontosabb termése, amelyet Salvador népe termeszt. A kávé termesztéséhez nagyszerű feltételekkel rendelkeznek. A kávécserjék termesztésére jó hatással van a helyi trópusi éghajlat. Ezenkívül az esős, és az aszályos időszakok is váltakoznak a térségben, ahogy feljebb kerülünk a növekvő tengerszint feletti magasságnak köszönhetően a természeti viszonyok megváltoznak, és az átlagos éves hőmérséklet is csökken. A vulkanikus talajnak köszönhető, hogy a cserjék az ásványi anyagok kiegyensúlyozott arányát kapják. A vulkánok, amelyek a Santa Ana régióban megtalálhatók, ahonnan ez a kávé is származik, nem mindig hatnak pozitívan a térségre. Néhány közülük még mindig aktív, gyakori földrengéseket, földcsuszamlásokat okoznak, és nagy mennyiségű vulkáni hamut kibocsátanak ki magukból.

Az egyik ilyen természeti katasztrófa 2005-ben a kávéültetvényeket is érintette. A Las Nubes gazdaság (a "felhőkben") az Ilamatepec vulkán keleti lejtőjén volt a leginkább érintett. A kitörés után a gazdálkodók több éven át hagyták az ültetvényt pihenni, amíg a talajviszonyok vissza nem tértek a normális állapotukhoz. 2014-ben újra kiültették a Bourbon fajtájú cserjéket. Az Arabica - Bourbon fajtájú kávécserjék több kávébabot termelnek, mint például a Typica kávécserjék, és a kávébabjai teltebb testtel rendelkeznek. A Las Nubesben a kávé körülbelül 1500 hektáron nő. Ernesto Lima gondoskodik az ültetvényről. A beosztottjaival az ökológiai gazdálkodás keretében termesztik a kávécserjéket, és manuálisan takarítja be a kávébabokat. A feldolgozásukra maximális figyelmet fordít.  A vörös kávébabokat leggyakrabban úgynevezett átmosással osztályozzák át, és dolgozzák fel. A kávé átmosása annyit jelent, hogy a kávé gyümölcsei vízzel teli tartályokba kerülnek, ahol átpréselik őket, így szabadítják ki a kávébabokat a bevonatukból. Ezután a kávébabok az erjesztő edényekbe kerülnek, ahol azokat hagyják fermentálódni, ezután a folyamat után a zöld kávébabok szárításra kerülnek. A szárításukat vagy természetesen a nap sugarai alatt végzik, vagy nagy szárítógépekben. Az ültevény tulajdonosát az is igazolja, hogy a BIO-EKO gazdálkodást komolyan gondolja, hogy az ültetvényén napelemeket találhatunk, amelyek elegendő villamos energiát biztosítanak az egész gazdaság számára. A kávé nevében az SHG rövidítés (Strictly High Grown) annyit jelöl, hogy több mint 1300 méteres magasságban termelt kávét fogyaszt a megvásárlója. Az EP-rövidítés pedig (Eurape Preparation) arra utal, hogy a zöld kávébabokat manuálisan válogatják át, amely a hibás darabok pontosabb kiküszöbölését eredményezi.

Hatásai - kávék

-

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

4. 28.

Értékelés: kitűnő
Először vettem ezt a kávét, és mindenképpen ismét fogom rendelni. A zacskó kinyitása után a finom illat kiillant hmmm pörkölt kávé, kakaó és csokoládé aromája a kávé szemek színe közepesen barna. Finom krém, csokoládé-kakaó-méz íz, nincs savasság jele. Értékelésem: kitűnő. Javaslom.

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 623 Ft /1000 g 1 662 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.

GUATEMALA SHB BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

GUATEMALA SHB BIO - szemes kávé

Mit kell tudni Guatemaláról? Hogy talál benne tavakat, vulkánokat, dzsungelt, maja templomokat és strandokat. És hogy gazdái termesztik az egyik nagyszerű közép-amerikai kávét. A szakértők úgy hivatkoznak rá, mint egy ínyencre és kiegyensúlyozott ízétől és enyhe savasságától olvadnak. A kellemes édesség és a csokoládé, a karamell és a zöld alma kombinációja minden bizonnyal elvarázsolja Önt is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 230 Ft /1000 g 1 623 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 311 Ft /1000 g 1 531 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »