CSOKOLÁDÉ LENCSÉK Grand Cru UGANDA Bundibugyo 78%

Íz

A Grand Cru UGANDA Bundibugyo 78%-os csokoládé lencse igazán jellegzetes kakaóízzel rendelkezik, amelyet egzotikus fűszerek jellemeznek. Az enyhe kesernyésség még vonzóbbá teszi a csokoládét, és a hosszú utóíz miatt vágyunk egy újabb kortyra a csokoládéitalból.

Ezek a csokoládé lencsék tökéletesen alkalmasak meleg tehén-, szója-, mák-, mandula- vagy más tejben való felolvasztásra. Sikerrel keverhetőek reggeli zabkásába, desszertekhez is felhasználhatók, vagy alkoholos italokkal kombinálhatók.

Eredet

Ugandát Afrika keleti részén találja az utazó. A turisták általában a Viktória-tó, Afrika második legnagyobb tava és lenyűgöző, még mindig vad természete miatt látogatják. A mai elnöki köztársaságot W. Churchill 1908-ban Afrika gyöngyszemének nevezte. És a mai napig ritkán találkoznak a turisták olyan gyönyörű nemzeti parkokkal és barátságos emberekkel, mint amilyennel Uganda büszkélkedhet.

Uganda legnyugatibb részén fekszik Bundibugyo - egy 900 méter magasan fekvő terület, amely a Kongói Demokratikus Köztársasággal határos. Lakossága körülbelül 160 000 fő, és sokan közülük a kakaótermesztésnek szentelik erőfeszítéseiket. Bundibugyo Uganda legnagyobb kakaótermelője.

"Csak jó csokoládé születik elkötelezettségünkből és tapasztalatunkból" - olvasható a vállalat honlapján, amely felügyeli a termelést, a biztonságot és a beszállítói és fogyasztói kapcsolatokat mindazok számára, akik részt vesznek a helyi csokoládégyártásban Ugandában. Latin-Amerikához hasonlóan Ugandában is bevezette a legújabb technológiát, amely lehetővé teszi a gazdák számára, hogy megműveljék és feldolgozzák az egyedülálló kakaóbabtermést. Az ugandai csokoládé biztonsággal felveszi a versenyt a sokkal nagyobb termelők kiváló termékeivel.

Nagyon egyszerűen, a csokoládé úgy készül, hogy a betakarított kakaóbabból eltávolítják a magokat (babokat), néhány napig erjesztik, majd szárítják. A gyárban a babokat megpörkölik, összezúzzák és megőrlik. Egy rendkívül összetett folyamat során kakaómassza keletkezik, amelyből gépi úton választják el a kakaóvajat és a kakaóport. A csokoládé elkészítéséhez a két nyersanyaghoz különböző arányban számos más összetevőt kell hozzáadni, majd emulgeálni, gyúrni, felveregetni, temperálni és hűteni kell, hogy a végtermék elkészüljön.

Amikor a Grand Cru UGANDA Bundibugyo 78%-os csokoládét fogyasztja, ne feledje, hogy bár kalóriadús csokoládé, egészségvédő antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ezeknek köszönhetően a csokoládéfogyasztás jó hangulatot, nagyobb ellenállóképességet biztosít a fertőzésekkel szemben, és elegendő energiát ad a mindennapi munkához és a sportoláshoz.

A Grand Cru UGANDA Bundibugyo 78%-os csokoládé lencse alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára. 78% kakaó szárazanyagot tartalmaz.

Ami az allergéneket illeti, a tejre, kakaóra és vanillinre allergiásoknak óvatosnak kell lenniük. A termék nyomokban dióhéjat és tejet tartalmazhat.

Tárolja 12-20 ⁰C-on.

Figyelem

Ha a csokoládét nagyon forró nyári napokon rendeli meg, előfordulhat, hogy a szállítás során eldeformálódnak vagy részben megolvadnak. A csokoládé minőségét ez a változás nem befolyásolja.