Brazília Haroldo de Almeida Anaerob Micro Lot - világos pörkölésű szemes kávé
A rendkívüli kávébabok története a brazíliai Cerradóban kezdődik, ahol a napsütötte hegyoldalak életet adnak az élettel teli kávénak. A farmon, ahol az Arara a meleg sugarak alatt érik, a kávécseresznyék varázslatos babokká alakulnak. Haroldo de Almaida gazda több generáció tapasztalatára támaszkodik, és szívét beleadja a termesztés minden lépésébe. Az ő gondosságával olyan kávébabokat kóstolhat, amelyek a hely, az emberek és a hagyományok történetét hordozzák. Amint az utolsó kortyhoz ér, az Arara története véget ér, de az ízét nem fogja elfelejteni.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 9. 4. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 9. 4. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 9. 4. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % ArabicaCrema és kávé íz
A Haroldo de Almeida Natural Semi Anaerobic kávét nemcsak kiváló ízprofilja, hanem bársonyos crema is jellemzi. Intenzív, karamellbarna színe és finom textúrája már a csésze első pillantásától kezdve kivételes élményt ígér. Sűrűsége és stabilitása a babok és a feldolgozás minőségéről tanúskodik. A piros gyümölcsök domináns jegyei friss és gyümölcsös ízt kölcsönöznek a kávénak. A kakaó finom árnyalatai a háttérben jelennek meg, kellemes keserűséget kölcsönözve, az egész ízt pedig az édesgyökér hangsúlyozza egy csipetnyi fűszerességgel.
A kávé eredete
Ismerje meg Harold de Almeidát, egy elkötelezett kávétermelőt, akinek a kávétermesztés iránti szenvedélye mélyen a családi gyökerekbe nyúlik vissza. Harold útja gyermekkorában kezdődött, amikor is édesapja, egy kistermelő kávétermelő nyomdokain járva inspirálódott. Neki köszönhetően örökölte a föld és annak gyümölcse iránti tiszteletet. Annak ellenére, hogy olyan kihívásokkal kell szembenéznie, mint a kiszámíthatatlan éghajlat és a közelmúltbeli jégeső, Haroldo továbbra is elkötelezett a kiváló minőségű kávé előállítása mellett.
Sitio Babilonia nevű farmja a Cerrado régióban található, amely híres a kávétermesztéshez ideális körülményekről. A táj széles síkságokkal és lankás lejtőkkel büszkélkedhet, és átlagosan mintegy 1 200 méterrel a tengerszint felett fekszik. Ez a tengerszint feletti magasság, valamint a jól meghatározott esős és száraz évszakok ideális feltételeket teremtenek a kávéfák növekedéséhez, ami a kávébabok kiváló minőségében is megmutatkozik.
Az ízek változatos spektrumáról a Natural Semi Anaerobic módszer gondoskodik, amely oxigénhiányos környezetben zajlik. Ez a fél aerob erjesztés lehetővé teszi a mikroorganizmusok számára, hogy olyan körülmények között dolgozzanak, ahol mind anaerob, mind aerob reakciók zajlanak. A különleges eljárás intenzív ízprofilt eredményez, gyümölcsös és fűszeres jegyekkel.
A Sitio Babiloniában Haroldo a kávétermesztés minden szakaszára nagy figyelmet fordít. Szerves trágyát és komposztot használ, gondosan válogatja a kávécseresznyét, és innovatív feldolgozási módszereket alkalmaz. Ennek eredményeképpen 84-es SCA átlagpontszámot ér el, ami a szakma iránti elkötelezettségét és szeretetét bizonyítja.
Hatásai - kávék
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
- A kávét a kiválasztott elkészítési módnak megfelelő durvaságúra őrölje.
- Egy csészéhez 1,5-2 teáskanálnyi (kb. 7 g), V60-as szűrőhöz 1 g kávét használjon 14 ml vízhez.
- Öntsön vagy engedjen át 94 °C-os vizet a filteren.
Tanácsra van szüksége?
Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 