06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

Az inkák kincse - ajándékdoboz 220 g

Kód: 1503

Ajándékozza meg szeretteit egy szép ajándékkal, amely örömet szerez mind az elme, mind az ízlelőbimbók számára! Készítettünk önnek egy exkluzív csomag kakaóport ajándékdobozban. 

"Tapasztalja meg a kakaó ízét a tiszta perui természetből."

A doboz teljesen tele van.

6 690 Ft ÁFA-val
5 268 Ft Áfa nélkül
Szállítjuk szerdáig, 2025. 06. 18.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

Összetétel

100% Kakaó

A kakaó íze

A Peru kakaópor íze lágy és finom. Sötét piros színű, 10-12 százalék a kakaóvajat tartalmaz.

Származása

Ahogy már említettük, a kakaófa (Theobroma cacao) Peruban valóban sok helyen növekszik. A legtermékenyebb területek Tumbesba Piura, San Martin, Amazonas, Ucayali, Cajamarca, Huanuco, Junin és Cusco. A kis ültetvények gondozását az egész család végzi, az értékesítéséből származó jövedelem általában az egyetlen bevételük. Ebből az okból kifolyólag általában szövetkezetekhez csatlakoznak.

A termelők a vételár egy részét szociális programokba, a helyi iskolákba, vagy az egészségügybe fektetik.

A kakaófa egy örökzöld trópusi fa. Természetes körülmények között 6-10 m magasságik növekszik, de az ültetvényeken a magasságukat 3-8 méteren tartják. A virágjai közvetlenül a törzsön nőnek, évente több ezerre is felnőhet a számuk. Csak különleges muslicák képesek beporozni a virágokat, 100 virágból csak 1 változik át termésé. Amikor ez bekövetkezik, 6 hónap elteltével 30 centiméteres sárga, vörös vagy lila színű termések jelennek meg a fa törzsén. A termések belsejében 20-60 darab magocska van elrejtve, azaz kakaóbab. A gyümölcsöket a termelők machete segítségével, vagy egy speciális késsel egy hosszú rúdon takarítják be. Rendkívül fontos, hogy ne sértsék meg a helyet, ahol a termés a fa törzséhez kapcsolódott, mivel a helyén egy másik virág fog életre kelni. A kakaóbabok betakarítását és átválogatását manuálisan végzik. A kakaóbabokat erjesztő tartályokba öntik. A

természetes fermentáció bekövetkeztével a cellulóz maradványok lebomlanak a babokról, így azok megszabadulnak a keserű ízüktől és a csersavtól is. Az erjesztés általában 1-6 napig tart. Termést végül a napon, vagy speciális szárítógépekben szárítják. A babok víztartalma 55ről -6 százalékra csökken.

Miután a fermentált kakaóbabokat a gyárakba szállították, meg kell tisztítani őket, eltávolítani a köveket, fadarabkákat, vagy a juta zsákokból származó rostokat. Ezután a babot kihámozzák, szétzúzzák és megpörkölik. Miután a kakaóbabok áthaladtak a kakaómalmon kakaó tömeg jön létre, amelyet 80-90 fokos hőmérsékleten préselnek. Ezzel az eljárással választják el a kakaóvajat. A megmaradt tömeget tovább zúzzák és keverik, amíg kakaópor nem keletkezik. A kakaót szuperélelmiszernek titulálják. Nem is csoda. Minden élelmiszer közül a legtöbb antioxidánst tartalmazza. Ezen kívül gazdag A és E vitaminokban, vasban, kalciumban, magnéziumban és cinkben. Hozzájárul a szellemi és fizikai jóléthez, regenerál, természetes antidepresszánsnak is minősül.

A kakaópor fogyasztása vegetáriánusok és vegánok számára alkalmas. A termék fogyasztása egészségkárosodást okozhat a kakaóallergiában szenvedőknek. A termék nyomokban dióhéjat tartalmazhat.

12-20 ° C-on tárolandó.

Hatásai - kávék

Kakaó
Hatásai - Kakaó

Használati útmutató

Alkalmas ízletes kakaó készítésére. Elkészíthető hagyományos tejjel, szójatejjel vagy rizstejjel. Tökéletes desszertek sütéséhez is.

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Tápérték / 100g kakaópor
energia érték: 1428kJ / 343 kcal
Zsírok: 11 g
ebből telített zsírok: 0,5 g
Szénhidrátok: 23 g
ebből cukrok: 0.5 g
Fehérjék: 22,5 g
Só: 0.05 g
Rost: 31 g
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé

A forró Brazília a világnak nemcsak kitűnő focistákat ad, hanem természeti kincsekben és látnivalókban is gazdag. De a rendkívüli minőségű kávé exportja által is nagyon híres ország. A száz százalékos arabika Santos NY2 a klasszikusok közé tartozik, amelyet nem lehet megunni. Ki tud a csokinak és a mogyorónak ellenállni? Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
12 375 Ft /1000 g 1 237 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2025. 06. 18.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

ETHIOPIA YIRGA CHEFFE szemes kávé

Az emberek két csoportját különböztetjük meg, a kávé imádók csoportját és akik csak most kezdik a kávé ízét megkedvelni. Készítse a Yirga Cheffe válogatott  kávét nagyobb társaság számára. A virágos aromájával több jelenlévőt is odacsalogat.  Az egyik legnemesebb etiópiai kávé forró, mint az ottani napocska és olyan változatos, mint a kelet-afrikai táj. Örömöt, energiát és a természet csodáit találhatja benne. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
18 779 Ft /1000 g 1 878 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2025. 06. 18.

Ajándék kóstoló készlet Kávék a világ minden sarkáról
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

Ajándék kóstoló készlet Kávék a világ minden sarkáról

Aki szereti a kávét, nem talál jobb ajándékot. A világhírű ültetvényekről származó öt arabicából álló készlet új ízhorizontokat nyit meg. A tasakokat egy gyönyörű díszdobozba csomagoljuk. Csak kösse meg masnival, és induljon mosolyogva a buliba. A kávé szerelmeseit a világ minden tájáról származó kávék gazdag aromája és nagyszerű ízei fogják elragadni. Több az áru részleteiben
6 350 Ft ÁFA-val
Szállítjuk szerdáig, 2025. 06. 18.

Megtekintette


NEEM BIO - por
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

NEEM BIO - por

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
14 783 Ft /1000 g 1 478 Ft /100 g
Szállítjuk szerdáig, 2025. 06. 18.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »