Száraz februári vagy mocktail receptek, amelyek elfeledtetik az alkoholt

Az alkoholtól való egy hónapos szünet ötlete először 2013 januárjában merült fel az Egyesült Királyságban. Magyarország sem habozott, és alkoholtól való tartózkodásra szólította fel a lakosait, csak épp egy hónappal később. Évről évre egyre többen csatlakoznak a száraz február kampányhoz, például azok, akik saját magukon szeretnék megtapasztalni, hogy az alkalmanként fogyasztott alkohol milyen hatással van a testükre és a lelkükre.

Miért érdemes részt venni a száraz februárban?

Az alkohol gyakori része a társasági eseményeknek, a baráti találkozóknak, vagy jutalomként fogyasztjuk egy nehéz nap után. Az is sokat mondó, hogy Magyarország lakosságának tizede alkoholfüggő. Kevesen ismerik fel teljesen a testre és az elmére gyakorolt valódi hatását. A gyakori alkoholfogyasztás, még kis adagokban is, negatívan befolyásolja az alvás minőségét. Ezenkívül megterheli a májat, és fokozza a kiszáradást. Nem csoda, hogy azok, akik úgy döntenek, hogy részt vesznek a száraz februárban, gyakran jobb hangulatról, jobb koncentrációról, sőt fogyásról számolnak be. Ezért az alkohol helyett érdemesebb alkoholmentes alternatívákhoz nyúlni. Az ízük is remek, és a szervezetünkre is pozitív hatással vannak. A kávé ideális választás erre a célra, energiát ad, jótékony antioxidánsokat tartalmaz, keserűsége pedig tökéletesen helyettesíti a koktélok alkohol ízét. Jó példa erre a Kávés Negroni.

Kávés Negroni alkohol nélkül

A Negroni jelenleg az egyik legtöbbet rendelt koktél. Állítólag az olasz elegancia megtestesítője. Nem meglepő, hogy az ital alapja a kiváló minőségű, válogatott kávéból készült eszpresszó. A koktél eredete 1919-re nyúlik vissza, amikor is Camillo Negroni gróf a lehető legerősebb Americanot készítette el a kedvenc kávézójában. A helyi pincér eleget tett a kérésének, és hogy az így kapott ital minél erősebb legyen, a vizet ginre cserélte. A grófnak annyira megtetszett az ital, hogy a saját nevén nevezte el.

Élvezze a bulit másnaposság nélkül

A legmagasabb alkoholfogyasztás az ünneplésekhez kötődik. A fő ok a társadalmi nyomás, ahol azt tartják, hogy aki nem iszik, az elrontja a szórakozást. De ne féljen kitűnni a tömegből, és válasszon egy alkoholmentes italt, amitől nem lesz másnapos. Nemcsak a másnaposság fogja elkerülni, de reggel tiszta elmével és teli energiával fog ébredni. A másik mocktail receptünk, az Espresso Martini, amely élénkítő hatással bír.

Alkoholmentes Espresso Martini

Az Espresso Martini eredete Londonba nyúlik vissza, 1983-ban, amikor Dick Bradsell csapost egy modell megkérte, hogy készítsen neki egy olyan italt, ami felvidítja és feldobja. Egy pillanatnyi gondolkodás után végül összekeverte a vodkát, a kávélikőrt, egy kis cukrot és az eszpresszót. Az az összetevő, amely igazán felélénkíti a fogyasztóját természetesen a kávé. Ezért az alkoholmentes Espresso Martini is ugyanolyan hatékony.

Ha igazán nagyszerű italt szeretne készíteni, ne becsülje alá a kávé minőségét. Például az Etiópiából származó kávé igazan kiváló minőségű. Az Espresso Martinihez illenek a gyümölcsös tónusú kávék, így a kenyai kávék is tökéletesek ehhez az italhoz. Ha azonban a savanykásabb ízeket kedveli, használjon kolumbiai kávébabokat a mocktailja elkészítéséhez.

A száraz február résztvevőinek egy része még 4 hónappal a kampány után is alkohol mentes életet élt. Megerősítették, hogy tisztábban gondolkodtak, több lett az energiájuk, és néhányuknak sikerült lefogyniuk, vagy leszokniuk a dohányzásról is. A detox során azt is felfedezheti, hogy számos eredeti és ízletes ital létezik, egy csipetnyi alkohol nélkül. Példa erre a népszerű Piña Colada által ihletett Matcha Colada, amely minden bizonnyal tetszeni fog mindenkinek, aki a matchát jobban kedveli, mint a kávét.

Matcha Colada recept

Azt mondják, hogy az erős ízű, koffeintartalmú italok jók az alkoholsóvárgás elűzésére. A Matcha Colada mindkettőt megteszi, azt viszont lehet, hogy nem tudta, hogy a matcha valamivel több koffeint tartalmaz, mint a kávé. Vele ellentétben azonban nem terheli a gyomrot. Ezt a matcha mocktail-t elkészítheti csak úgy, vagy meglepheti vele a vendégeit egy összejövetel alkalmával.