06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

ROBUSTA MEXICO CHAPAS BIO - szemes kávé

Kód: 1674

A BIO minőségű ültetvényes robusta alkalmas olyan alkalmakra, amikor jó adag biztatásra van szüksége, vagy ha egy kicsit kísérletezni akar. Az első esetben külön készítse el, a másodikban keverje össze valamelyik arabicával.. A csészében mindig egy édeskésen karamellás, enyhén csokoládés és kellemesen gyümölcsös ital várja Önt. A mexikói robusta kiegyensúlyozott és gazdag ízvilágú.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
8 437 Ft /1000 g 844 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 7. 28. 2021
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Mexikó
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Chiapas
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1300-1700m
Íz
Íz:
Csokoládé , Karamella, Citrus
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Robusta 100%

Crema és a kávé íze

A Robusta Mexico Chapas BIO kávébabot közepes savasság, gazdag aroma, csokoládé, karamell és citrus jegyek jellemzik. A csészében sűrű, magasabb és tömör crema-t ad.

A kávé eredete

Chiapas Mexikó egyik állama, amelyet párás trópusi éghajlat jellemez. A korábbi időkben alföldjeit esőerdők borították, de át kellett adnia a helyét a mezőgazdasági területeknek. A kávéfák 1954-ben, Veracruz térségében léptek be az országba. Évtizedekkel később az első ültetvényeket Chiapas régióban is telepítették. Hamarosan Mexikó legnagyobb kávétermelője lett. Bár a mexikói kávéról ritkán beszélnek, ez az egyik csúcsminőségű, erős gyümölcsprofilú fajta. A helyi gazdák általában kicsi, hegyi ültetvényekkel gazdálkodnak. Becslések szerint Mexikóban mintegy félmillió ember termeli a kávét és a kapcsolódó iparágakat. Mexikó a világ egyik legnagyobb biokávé-termelője is.

A kávéfák gyümölcsét általában mosással dolgozzák fel. Ez azt jelenti, hogy a betakarítás után a munkások az úgynevezett feldolgozó üzemekbe szállítják őket, ahol a vízbe öntik, amelynek folyama áttolja őket a zúzólemezeken. Ez eltávolítja a bogyók feszes héját és részben a zöld szemeket körülvevő édes húst is. A következő lépés az erjedés - a felszabadult kávé egy hordó vízbe jut, ahol akár 36 órán át marad, ezalatt a természetes folyamat feloldja a maradék nyálkás pépet és rostolat. Öblítés után a gazdák betonlapokra terítik a kávét, ahol hagyták jól megszáradni. A szárítás során gyakran kell gereblyézni, hogy a kávé ne penészedjen. Amikor ez a szakasz is véget ér, következik a válogatás és a csomagolás. 

Említsük meg röviden a robusztát, amely bizonyos szempontból jelentősen eltér az arabicától. A Coffea robusta (valójában Coffea canephora) növény Afrika szubszaharai származású. Eléri a 10 méteres magasságot, nagyobb hozamú, mint az arabica, magjai több koffeint (2,7%; arabica 1,5%) és kevesebb cukrot tartalmaznak. Ugyanakkor a robusta kevésbé érzékeny a kártevőkre, ezért kevesebb ipari permetezést és kezelést igényel a termesztés során.

Hatásai - kávék

Robusta
Hatásai - robusta

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

Őrölje a kávét a választott elkészítési módnak megfelelő durvaságúra.
Használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét csészénként.
Öntsön körülbelül 95 °C-os vizet a kávéra.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


ROBUSTA INDONESIA BENGKULU - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ROBUSTA INDONESIA BENGKULU - szemes kávé

Az első kávépalántát Indonéziába a Holland kormányzó küldte. A 17. és a 18. századfordulóján sok kávéültetvény kialakulását eredményezte, amelynek kiváló termését ma is élvezhetjük világszerte. Szemek a vulkanikus Jáva szigetről kiemelkedő és erős ízűek. Az ottani Robusta valódi kifejező és gazdag kávék közé tartozik. A kávék világában az egyik legjobb. Örüljön - a csészéje frissen gyümölcsös és élénkítő koffeinnel lesz megtöltve.  Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
6 901 Ft /1000 g 690 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 7. 28. 2021

INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

INDIE ROBUSTA PARCHMENT PB

Más fajta. Kerek, kemény, megkülönböztető, apró. Ráadásul a PB-kávé ritka és rendkívül vonzó. Az úgynevezett gyöngykávé az ikertestvére nélkül nő a kávé cseresznyében. Így még kerekebb, koncentráltabb, tökéletesen kiegyensúlyozott ízű. Az indiai robusta peaberry az egyik legjobb valaha. Kóstolja meg egyedül, vagy próbálja meg kikeverni a saját eszpresszó keverékét a kedvenc arabicájával. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
8 986 Ft /1000 g 899 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 7. 28. 2021

ROBUSTA INDONESIE FLORE BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ROBUSTA INDONESIE FLORE BIO - szemes kávé

Már csak a származási hely miatt érdemes megkóstolni ezt a kávét. Flores-szigetéről hoztuk, amely nemcsak virágos nevet kapott, hanem illatos és édes kávét is termel. A helyi Robusta a magas fák árnyékában érlelődik, a gazdák BIO módban termelik, és hagyományos mosással dolgozzák fel. Élvezze a mézet, az almát és a datolyát egy csészében. Ezenkívül elégedett lesz egy jó adag koffeinnel. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 437 Ft /1000 g 1 344 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 7. 28. 2021
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »