06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

ROBUSTA MEXICO CHAPAS BIO - szemes kávé

Kód: 1674

A BIO minőségű ültetvényes robusta alkalmas olyan alkalmakra, amikor jó adag biztatásra van szüksége, vagy ha egy kicsit kísérletezni akar. Az első esetben külön készítse el, a másodikban keverje össze valamelyik arabicával.. A csészében mindig egy édeskésen karamellás, enyhén csokoládés és kellemesen gyümölcsös ital várja Önt. A mexikói robusta kiegyensúlyozott és gazdag ízvilágú.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
11 885 Ft /1000 g 1 189 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk kedd, 2022. 10. 04.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Mexikó
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Chiapas
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1300-1700m
Íz
Íz:
Csokoládé , Karamella, Citrus
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Robusta 100%

Crema és a kávé íze

A Robusta Mexico Chapas BIO kávébabot közepes savasság, gazdag aroma, csokoládé, karamell és citrus jegyek jellemzik. A csészében sűrű, magasabb és tömör crema-t ad.

A kávé eredete

Chiapas Mexikó egyik állama, amelyet párás trópusi éghajlat jellemez. A korábbi időkben alföldjeit esőerdők borították, de át kellett adnia a helyét a mezőgazdasági területeknek. A kávéfák 1954-ben, Veracruz térségében léptek be az országba. Évtizedekkel később az első ültetvényeket Chiapas régióban is telepítették. Hamarosan Mexikó legnagyobb kávétermelője lett. Bár a mexikói kávéról ritkán beszélnek, ez az egyik csúcsminőségű, erős gyümölcsprofilú fajta. A helyi gazdák általában kicsi, hegyi ültetvényekkel gazdálkodnak. Becslések szerint Mexikóban mintegy félmillió ember termeli a kávét és a kapcsolódó iparágakat. Mexikó a világ egyik legnagyobb biokávé-termelője is.

A kávéfák gyümölcsét általában mosással dolgozzák fel. Ez azt jelenti, hogy a betakarítás után a munkások az úgynevezett feldolgozó üzemekbe szállítják őket, ahol a vízbe öntik, amelynek folyama áttolja őket a zúzólemezeken. Ez eltávolítja a bogyók feszes héját és részben a zöld szemeket körülvevő édes húst is. A következő lépés az erjedés - a felszabadult kávé egy hordó vízbe jut, ahol akár 36 órán át marad, ezalatt a természetes folyamat feloldja a maradék nyálkás pépet és rostolat. Öblítés után a gazdák betonlapokra terítik a kávét, ahol hagyták jól megszáradni. A szárítás során gyakran kell gereblyézni, hogy a kávé ne penészedjen. Amikor ez a szakasz is véget ér, következik a válogatás és a csomagolás. 

Említsük meg röviden a robusztát, amely bizonyos szempontból jelentősen eltér az arabicától. A Coffea robusta (valójában Coffea canephora) növény Afrika szubszaharai származású. Eléri a 10 méteres magasságot, nagyobb hozamú, mint az arabica, magjai több koffeint (2,7%; arabica 1,5%) és kevesebb cukrot tartalmaznak. Ugyanakkor a robusta kevésbé érzékeny a kártevőkre, ezért kevesebb ipari permetezést és kezelést igényel a termesztés során.

Hatásai - kávék

Robusta
Hatásai - robusta

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

Őrölje a kávét a választott elkészítési módnak megfelelő durvaságúra.
Használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét csészénként.
Öntsön körülbelül 95 °C-os vizet a kávéra.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

BRAZÍLIA SANTOS NY2 SSFC 17/18 szemes kávé

A forró Brazília a világnak nemcsak kitűnő focistákat ad, de ásványi növényeket és az emlékművek megtekintését is. De a rendkívüli minőségű kávé exportja által is nagyon híres földrész. A száz százalékos arabika Santos NY2 a klasszikusok közé tartozik, amelyet nem lehet megunni. Ki tud a csokinak és a mogyorónak ellenállni? Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
10 557 Ft /1000 g 1 056 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk kedd, 2022. 10. 04.

15% KEDVEZMÉNY
KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé

Mesés íz élmény! Ez az ültetvény-kávé Kuba déli partjáról csaknem nulla savassággal dicsekedhet, de telt ízzel és kiemelkedően csokoládé és karamell árnyalattal. A Sierra Maestra hegységeiben született, ami édesen mézes és nádcukor illattal gazdagította. Ha megkóstolja, felfedezi a füstös árnyalatokat és a kubai rumot is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 316 Ft /1000 g 13 869 Ft /1000 g 1 387 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk kedd, 2022. 10. 04.

INDIA ARABICA PLANTATION AA LITTLE FLOWER - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

INDIA ARABICA PLANTATION AA LITTLE FLOWER - Micro Lot

Szokatlan arabica a hagyományos régióból. Ebben az esetben a Sangameshwar egyedülálló microlotjáról van szó, amely Karnatakában három szándékkal működik: csúcsminőségű kávé előállítása, ne ártson a természetnek és az embereknek nyújtott segítség. Ennek eredménye például ez a csemege. Lágy, enyhén savanykás, gyümölcsös édességgel és csokoládés simogatással. Kényeztesse magát. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 131 Ft /1000 g 1 613 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk kedd, 2022. 10. 04.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »