Pápua Új-Guinea (PNG) Sigri Estate – világos pörkölésű szemes kávé
Ha a Pápua Új-Guineából származó kávét enyhén pörköljük, egészen más történetet mesél el. Hirtelen élénkebbé, játékosabbá és sokkal nyitottabbá válik. Készítsd el szűrővel, és el fog ragadni tiszta ízével, frissességével és természetes összetettségével. Minden csésze emlékeztetni fog arra, hogy a kávé nem feltétlenül csak erős és energizáló. Ha akarja, íze fokozatosan bontakozik ki, és folyamatosan kellemes meglepetéseket tartogat.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 7. 3. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 7. 3. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 7. 3. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % ArabicaCrema és a kávé íze
A világos pörkölés kiemeli a kávé legérdekesebb tulajdonságait. Az íze tiszta, zamatos, és egy kissé magasabb, de kellemesen kiegyensúlyozott savtartalomra épül. Az ízvilág előterében gyümölcsös jegyek jelennek meg – a citrusféléktől a kissé egzotikus árnyalatokig melyeket finom fűszeresség kísér. A testet könnyűnek, tiszta és elegánsnak lehetne leírni, hosszú utóízzel, amely még egy ideig élvezhető az elfogyasztás után is. A Pápua Új-Guinea (PNG) Sigri Estate ideális választás mindazok számára, akik szeretnék felfedezni az íz egyes rétegeit.
A kávé eredete
A kávécserjék (Coffea arabica) Pápua Új-Guineában újdonságnak számítanak. Első ültetéseikre csak 1950 körül került sor. Az ültetvényesek, kis családi gazdák, mind az arabica, mind a robusta fajtákra összpontosítanak. A ültetvényeket leggyakrabban sűrű erdőkben, olyan tisztásokon hoznak létre, amelyek gépekkel megközelíthetetlenek. Ezért a helyi kávé biogazdálkodásból származó terméknek tekinthető – az ipari műtrágyák és növényvédő szerek biztosan nem jutnak el a kávécserjékhez. Ráadásul ezek anyagi szempontból is megterhelőek.
A kávébabok szüretelése kizárólag kézzel történik. A szüret magas minőségének biztosítása érdekében a helyi kormány kávéminőségi szabványokat vezetett be. Így a legkevésbé minőségi babok teljesen eltűntek a piacról, és a Pápua Új-Guineából származó kávé rohamosan emelkedik a népszerűségi ranglistán, a világ legjobb kávéi közé kerülve.
A betakarított kávébogyókat úgynevezett mosási eljárással dolgozzák fel. Az egész gyümölcsöket vízzel teli tartályokba öntik (a felszínről eltávolítják a rossz minőségű bogyókat, a többi pedig az aljára süllyed). Speciális lemezeken való áttöréssel eltávolítják a húsát és a héj egy részét. Ezt követi az erjesztés és a szárítás. Végül a kávébabokat ellenőrzik, válogatják és juta zsákokba csomagolják.
Hatásai - kávék
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
1.Őrölje meg a kávét a filterhez (durva őrlés).
2.Tegyen a V60 filterbe 1 g kávét 14 ml vízhez.
3.Körkörös mozdulatokkal öntse a kávét a kb. 93°C-os vízzel.
Tanácsra van szüksége?
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 