06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

Nikaragua Matagalpa Microlot - szemes kávé

Kód: 1789

Vulkánok, tavak, egzotikus virágok és trópusi fák. Nicaragua a rendkívüli biológiai sokféleség országa, és ezért abszolút tökéletes kávé. A bizonyíték a Matagalpa régióból származó arabica, egy egyedülálló mikrolot, karamellás, citrusos és csokoládés ízekkel. A helyi éghajlatot örök tavasznak nevezik, a helyi kávé pedig szerelem első kortyra. Győződjön meg róla saját maga.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 759 Ft /1000 g 1 776 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 12. 19.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Nicaragua
Fajta
Fajta:
Caturra
Vidék
Vidék:
Balsamo
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1200m
Íz
Íz:
Csokoládé , Karamella, Citrus
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Crema és a kávé íze

A Nicaragua Matagalpa Mikrolot egy kiegyensúlyozott ízvilágú kávé, amely az édes karamell, a lédús és friss citrusfélék és a csokoládé jegyeit tükrözi. Nagyon harmonikus, mégis folyamatosan kényeztet az ízrétegeivel. A különböző elkészítési módszerekkel az egyes ízértékek jobban kiemelkedhetnek. Tesztelje ezt a gyönyörű arabicát karos kávéfőzőben, de filteren vagy mokafőzőben is.

A kávé eredete

A micro-lotnak nevezett kávé azért különleges, mert egy adott területről származik, és az egész tételt, ahogyan az Ön csomagjába kerül, egyetlen "tételben" dolgozták fel. Tökéletesen tükrözi az ültetvény természetes adottságait és a feldolgozási módszert. A mikrolotok egyedi ízzel és aromával rendelkeznek, nagy keresletnek örvendenek, és viszonylag ritkán állnak rendelkezésre. Ezért örömmel mutatjuk be Önnek a mesés Nicaragua Matagalpa Mikrolotot, amely a híres nicaraguai kávérégióból, valamint a kiváló minőségű kakaójáról és tökéletes dohányáról híres régióból származik.

Matagalpa a hegyekben fekszik, így éghajlata nagyon kellemes. Nem véletlenül hívják az ottaniak "örök tavasznak". A régió túlnyomó többsége a biogazdálkodásra és a természethez való visszatérésre szakosodott. A gazdák közösségekbe szerveződnek, és így jutnak hozzá a méltányos kereskedelem piacaihoz, mivel egyénileg nem engedhetnék meg maguknak az előírt szabványok teljesítésének magas költségeit.

A kávécseresznyét márciustól októberig bérmunkások szedik. A szezon lassan indul, így eleinte csak néhány férfi és nő munkálkodik nagy kosarakkal, de amikor a bogyók nagy része megérik, az ültetvényeken beindul a nyüzsgés mivel magasak a követelmények a termés időben történő és pontos feldolgozásával szemben. Nicaraguában a mosott eljárás a jellemző. Először is a cseresznyét vízben kell tenni, és az éretlen vagy hibás gyümölcsöket ki kell válogatni. A következő lépésben a kávét meg kell szabadítani a felső héjától, ami úgy történik, hogy átnyomják a zúzólemezeken. A feldolgozott babot vízzel együtt erjesztő tartályokba helyezik, ahol több órán vagy napon át erjed. Ez feloldja a babot borító édes pépet. Végül a zöld kávét újra megmossák, és vagy szárítóban, vagy közvetlen napfényben hagyják száradni.

A nicaraguaiak jellemzően 14 hektáros ültetvényeket művelnek, és évente körülbelül 2 millió zsák kávét termelnek, amelynek több mint 90 százalékát exportálják a világba. Igaz, hogy a nicaraguai kávé még mindig keresi a helyét a rivaldafényben, de az elmúlt években hamar elfogyott a piacon, ami jól jelzi a magas minőségét.


Íz és aroma

A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.

Egészségügyi előnyök

Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A pörköletlen prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.

Környezetbarát

Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őrölje le.
1. Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
2. Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


BELGA PRALINÉ szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

BELGA PRALINÉ szemes kávé

Az élet olyan, mint a bonbon... Ne legyen szerény és válassza a legjobbat. A belga praliné a minőségi ültetvény-kávé hullámán örömöt okoz, élénkít és simogat. A száz százalékos arabikát perui csokoládé aromával ízesíteni zseniális ötlet. Értékelni fogja nyugodt reggelinél vagy ünnepi ebéd után. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 040 Ft /1000 g 1 704 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 12. 19.

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 szemes kávé

A híres Bourbon fajtát kicsi és egyenletes szemek, összetett savasság és teljes testesség jellemzi. A guatemalai ültetvény-kávé nem hiányozhat a kedvenc finomságai portfóliójából. Kivételesen intenzív, gyümölcsösen aromás és közepesen pörkölt - ízletes lesz ristrettoként és klasszikus eszpresszóként is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 649 Ft /1000 g 1 465 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 12. 19.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN EP FANCY szemes kávé

Induljon útra velünk a nagy vulkánok lábai alá, öblök és a holtágak köré, a banánosok árnyékába... Biztosan beleütközik az illatos ültetvényekbe. Az észak-kolumbiai kávé egyedülállóan varázslatos. A lágyságával, de az erejével, az édes ízével, és a keserűségével is megszólítja. Az érzékeit kókuszba borítja és feltölti energiával. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 465 Ft /1000 g 1 446 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 12. 19.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »