GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 szemes kávé

Kód: 10
Értékelés: kitűnő, 2 vélemény

A híres Bourbon fajtát kicsi és egyenletes szemek, összetett savasság és teljes testesség jellemzi. A guatemalai ültetvény-kávé nem hiányozhat a kedvenc finomságai portfóliójából. Kivételesen intenzív, gyümölcsösen aromás és közepesen pörkölt - ízletes lesz ristrettoként és klasszikus eszpresszóként is.

Nagy csomagolás:

1000g 15 585 Ft

500g 8 244 Ft

250g 4 900 Ft

Kis csomagolás:

100g 2 475 Ft

50g minta 1 472 Ft

Darálás:

15 585 Ft /1000 g 1 559 Ft /100 g

Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2026. 10. 22.

Magyar Posta	Szállítjuk 10. 22.	1 090 Ft
Packeta	Szállítjuk 10. 22.	790 Ft
DPD	Szállítjuk 10. 22.	1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Kávé származása

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Elsőosztályú szemes kávé

Termékleírás
Vélemény (2)

Származási hely:

Guatemala

Fajta:

Bourbon

Vidék:

Antigua Valley San Sebastián

Tengerszint f. m.:

1200 - 1800m

Íz:

Őszibarack

Feldolgozás:

Nedves

Összetétel

100 % Arabica

A KÁVÉ ÍZÉRŐL

Édes és bársonyosan puha, mindig frissen pörkölt és gyümölcsös aromájú - mint például az Antiqua San Chuan. Ötvözi az őszibarack, a szilva és a sárgabarack tónusait. Egy csésze ebből a fajta kávéból nem túl erős, alacsony savasságának köszönhetően a kávé sima és finom. Ez kellemes gyümölcsös visszhangot ad. A habja sűrű, rugalmas.

A KÁVÉ SZÁRMAZÁSA

A guatemalai kávét általában nagyobb tengerszint feletti magasságokban, gyakran vulkáni talajon termesztik.Ennek köszönhetően egyedi ízzel ékeskedhet. A La Antiqua a Közép-Guatemalai-fennsík területén található, az UNESCO Világörökségnek nyilvánította. Három vulkán veszi körül, a hamujaik ásványi anyagokban gazdagok, amelyek a mezőgazdasági termesztésnél kíváló trágyaként szolgálnak és a nedvességet is képesek a talajban tartani.

A guatemalai kávé gyártása 1850 után kezdődött el. A magas tengerszint feletti magasságokban termesztett kávét (Coffea arabica) védeni kell a hideg északi széltől. Az ültetvények többsége kisebb gazdálkodókhoz tartozik, akik az Anacafé Nemzeti Kávézó Egyesülethez kapcsolódtak. Ennek köszönhetően jött létre Guatemalában a termelt kávé minőségét felügyelő egyesület, amely felügyeli a mezőgazdasági termelők munkakörülményeit is.

Az Antiqua területén a cseresznyeszerű kávé bogyóit január közepétől március közepéig szüretelik, szinte folyamatosan. Az ültetvényekre naponta vesznek fel munkásokat, hogy betakarítsák az érett gyümölcsöket. A nedves feldolgozás azt jelenti, hogy a bogyókat vizes tartályokba öntik, ahol a rossz minőségűek elválasztódnak a jó minőségű kávébaboktól (a víz felszínén lebegnek). Az egészséges bogyókat zúzólemezeken keresztül vezetik, így távolítják el a gyümölcshúst és a héjat a kávébabokról. Ez után a fermentáció és szárítás következik. Végül a kávébabot válogatják és csomagolják.

	Íz és aroma A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.
	Egészségügyi előnyök Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A nem túlpörkölt prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.
	Környezetbarát Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.