Mikulás-kávé – ajándék doboz 300 g
Mit talál ön idén a Mikulás-csomagban? Nem, semmi szén! Ezúttal egy pokolian illatos szemes kávé lesz benne. Az alapot a finom perui arabica adja, amelynek édeskés ízét lédús szilva és melengető fahéj kíséri. Minden csésze a téli finomságok illatát idézi fel, és még a leghidegebb napon is hangulatos atmoszférát varázsol. A stílusos dobozban lévő Mikulás-kávé bárkit örömmel tölt el, aki szívesen ajándékozza meg magát egy adag igazi meghittséggel. És nemcsak egy adventi beszélgetéshez elegendő.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 10. 19. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 10. 19. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 10. 19. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % Arabica, AromaCrema és a kávé íze
A fahéjas szilva kávé alapja minőségi Arabica, tehát finom krémmel és tipikus édességre számíthat. A természetes aromának köszönhetően élvezheti a fahéj meleg tónusát és a lédús szilvavonalat is.
A kávé eredete
Ízesített kávéink túlnyomó többsége a perui Puno Norte szemes kávéból származik. Miért? Kivételes minőségű alpesi kávé. Az ültetvények, ahonnan származnak, az ország hegyvidéki részén találhatók. A Puno nevű terület fővárosa ezután a híres Titicaca-tó partján fekszik. Mindez jelentős hatással van a helyi kávé tulajdonságaira. A hőmérséklet, valamint a vulkáni talaj összetétele és a nedvesség hozzájárul a szemes kávé végső ízéhez. Mögötte természetesen a mezőgazdasági termelők és a pörkölők munkáját is látnunk kell. De csak szépen egyenként.
Amikor a Puno Norte kávéfák vörös gyümölcse érett, ami június és november között van, a helyi nők elindulnak az ültetvényekre. Gondosan kiválasztják a megfelelő bogyókat, nagy kosarakba szedik, és feldolgozásra viszik a gazdaságokba. Peruban a kávét általában úgynevezett átmosási technikával dolgozzák fel, azaz a gyümölcsöt hordókba öntik és válogatják. Ezután többé-kevésbé kifinomult gépekkel átpréselik a zúzólemezeken, amelyek megszabadítják a felső héjtól és részben az édes hústól. Ezután a munkások visszahelyezik a hordókba, és hagyják, hogy néhány napig erjedjenek. A természetes erjedési folyamat során a pép teljes mértékben feloldódik, és a magvak - kávébabok felszabadulnak. Ezeket szárítják, közvetlen napfényben vagy szárítókban.
De még hosszú utat kell megtenniük. Szárítás után a kávét jutazsákokban érlelik néhány hétig, sötétben és hidegen tárolva. Aztán végre bejárhatja a tőzsdét és a világot. Esetünkben a pörkölőmesterünkhöz, aki kellő figyelmet fordít rá. Beállítja az ideális íz és legcsodálatosabb illatú kávéfőzéshez szükséges hőmérsékletet. A fahéjas szilva kávé esetén a pörkölés előtt természetes alapú hordozóolajjal permetezi be . Ennek köszönhetően a kávé teljesen új dimenziót kap, és ugyanakkor nem veszíti el eredeti íz profilját. A természetes aroma kizárólag növényi eredetű anyagokból nyert aromás anyagokat tartalmaz, ezért az egészségre teljesen ártalmatlan.
Ízesített kávé elkészítése automata kávéfőzőben
 |
Ha ízesített kávét kíván használni automatikus adagolóval ellátott automata kávéfőzőben, javasoljuk, hogy győződjön meg róla, hogy ez lehetséges a kávéfőző használati útmutatójában. Ha a készülék gyártója nem ad információt az ízesített kávéról, kérjük, kövesse az alábbi ajánlásokat. A természetes aroma, amellyel a kávé ízesített, hosszabb ideig tartó érintkezés esetén reakcióba léphet a tartályban lévő műanyagokkal, és kifehéredhet.
Ugyanezt a szabályt kell betartani az ízesített kávé őrlésénél (kézi és elektromos). |
Hatásai - kávék
Használati útmutató
- A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
- Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
- Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.
Tanácsra van szüksége?
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 