06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

KOLUMBIA EXCELSO MEDELIN szemes kávé BIO

Kód: 560

Amikor egy csésze kávét illatozunk a kezünkben tartva mindig eszünkbe jutnak azok, akiknek köszönhetően kóstolgathatjuk ezt a finom italt. Gondolhatunk a gazdálkodókra és családjukra, munkatársaikra, gépkocsivezetőikre, a kereskedőkre, pörkölő mesterekre ...
A messzi Dél-Amerikából a kávészemek több hétig vándoroltak. Az Andok domboldalain nőttek Pedregal régióban, amely a termékeny talajáról híres. A kávé teste teljes, az íze kiegyensúlyozott, az illata finom.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
19 323 Ft /1000 g 1 932 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Kolumbia
Fajta
Fajta:
Bourbon
Vidék
Vidék:
Pedregal
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1600
Íz
Íz:
Gyümölcs, Melasz
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves
BIO
BIO:
Igen

Összetétel

Arabica BIO 100%

A kávé íze és habja

Ez az ökológiai termesztésű kávé intenzív aromájával és illatával emelkedik ki a többi kávé közül, édes, gyümölcsös ízével. A Columbia Excelso Medelin BIO gazdag és jellegzetes, mégis kiegyensúlyozott, bársonyos utóízzel.

Miután megfelelően elkészítette a kávéját kompakt habbal és csodálatos ízzel jutalmazza meg.

A kávé származása

Amint azt a neve is sugallja, ezt a kávét műtrágya és kémiai kezelés nélkül termesztették. A kolumbiai Pedregal régió 1600-2000 m tengerszint feletti magasságban fekszik, az ültetvényein nagyrészt az Arabica kávé alfaját Caturra-t termesztik. A Bourbon kávé, amelyből a Caturra-t tenyésztették ki az esőnek és a szélnek kevésbé ellenálló (a gyümölcsei gyakran lepotyognak), viszont a kávé minősége kiváló.

Kolumbia a világ három legjobb kávétermesztőinek egyike. A kávészemek gombás megbetegedése rövid távú problémái ellenére, amely pár évvel ezelőtt lepte el az ültetvényeket, az ország évről évre több mennyiséget exportál. 2013-ban közel 10 millió zsák kávét exportált, szinte az egész termelést. A legfőbb oka talán az, hogy a kolumbiaiak nem isznak kávét. Évente legfeljebb 2 liternyi kávé jut egy fő részére.

A cseresznyéhez hasonló gyümölcsök fokozatosan érlelődnek, így szinte egész évben begyűjthetők. Az úgynevezett nedves eljárást alkalmazzák a kávé feldolgozásához. A kávészemeket nagy vízzel teli tartályokba öntik, ahol zúzó lemezek segítségével átzúzzák a gyümölcsöket, ez annyit jelent, hogy a kávészemektől eltávolítják a bevonatukat. Ezután a megtisztított kávészemeket erjesztő edényekbe öntik. Ezekben az edényekben 36 órán keresztül fermentálódnak, a kávészemek, így szabadulnak meg az utolsó felesleges hártyabevonatuktól is, ezután szárítják, polírozzák és átválogatják. Egy, illetve két hónapon keresztül pihentetik a kávészemeket, és csak ezután csomagolják hatvan kilós zsákokba és küldik eladásra.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

  1. A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
  2. Egy csésze kávéhoz  használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
  3. Kb. 95 °C-os vízzel  öntse le a kávét.
Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


ETHIOPIA DJIMMAH szemes kávé BIO & Fair Trade
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ETHIOPIA DJIMMAH szemes kávé BIO & Fair Trade

A kávé hazájából, a Nagy-tavak hegyvidéki tájáról hoztuk el Önnek eme kiemelkedő királynőt. Az etiópiai kávé pótolhatatlan helyet foglal el a piacon. Azt, hogy mennyire ízlett a Kaldi nevű kecskepásztor lánynak, aki először kóstolhatta meg eme remek italt már sajnos nem tudhatjuk meg. A mi tapasztalatunk a kávéval kapcsolatosanviszont egyértelmű: Etiópia Djimmah BIO harmonikus, teljes, enyhén virág ízű, átitatva a szőlő aromájával. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 694 Ft /1000 g 1 669 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

EL SALVADOR BIO SHG EP Finca Las Nube - Micro lot szemes kávé

Mi az a Las Nubes? Nagy gazdaság magas hegyek között. 2005-ben az Ilamatepec vulkánja sújtotta, de több év múlva sikerült helyreállítania a kávé ültetvényeket. Ami jó, ellenkező esetben nem tudnánk, hogy El Salvador nyugati részén fantasztikusan finom a kávé. Szerencsére tudjuk. És aki megkóstolja, igazolja, hogy édes, mézes csokoládés és enyhén gyümölcsös. Röviden, kiváló. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 661 Ft /1000 g 1 466 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 484 Ft /1000 g 1 448 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk péntekig, 2022. 07. 08.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »