06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

KOLUMBIA HUILA ROJAS ESTATE GEISHA - Micro Lot

Kód: 1679

Összetartásukat és kemény munkájukat minden szomszédjuk, kávéjukat minden ínyenc csodálja. Eliécer Rojas úr családja, aki Kolumbia délnyugati részén vezet egy gazdaságot, példaként áll a termelők előtt. A "törzskönyvezett" Geisha egyedülálló ízprofillal rendelkezik, amelyben az alma, a lime, a papaya és a mandula árnyalatait ábrázolják. Az illata tipikusan virágos, édes. Ez az exkluzív fajta biztosan Önt is érdekelni fogja.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Kolumbia
Fajta
Fajta:
Geisha
Vidék
Vidék:
Huila
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1450 - 1650m
Íz
Íz:
Mandula, Alma, Zöldcitrom, Papája
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Crema és a kávé íze

A kolumbiai Huila Rojas Estate Geisha szemes kávé természetüknél fogva abszolút fényűzőek. A Geisha fajta édes ízéről, gazdag gyümölcs és virág jegyeiről ismert. Mindez megjelenik ebben a kávéban - az alma, a papaya és a lime csodálatos kombinációja, amelyet keserédes mandula egészít ki. A virágos, édes illat megkoronázza a kávé összbenyomását. Mivel ez egy arabica, könnyű, összefüggő és világos crema-t kap.

A kávé eredete

Amikor a bevezető szövegben azt mondjuk, hogy ez "törzskönyvvel" ellátott kávé, egyáltalán nem viccelünk. Az úgynevezett mikrolotok olyan fajták, amelyeket egy adott helyen termesztenek, és nem több szüretből és több ültetvényből származnak. A microlotok esetében mindig pontosan tudja, hogy hol termesztették, így élvezheti azt az egyedi ízt, amely csak az adott parcellából származik.  Különleges tulajdonságaik hangsúlyozása érdekében az ültetvény többi kávéjától elkülönítve dolgozzák fel.Ezeket az ültetvény többi kávéfajtájától elkülönítve dolgozzák fel, hogy kiemeljék különleges tulajdonságaikat. Ez az oka annak, hogy a microlotok nagyon keresettek, másrészt viszont csak korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.

Az Eliécer és Elvia Rojas, valamint öt lányuk és négy fia által vezetett El Bolsón farm Kolumbia nyugati részén található. A Huila régió hegyvidéki, beleértve az ország harmadik legmagasabb hegyét - a Nevado de Huila vulkánt. A terület Kolumbia legnagyobb folyójának, a Magdalénának a forrása, amelyen a Betania-gát található. A kávéültetvények 1 450 és 1 650 méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, és 26 hektárnyi területet foglalnak el. A területnek azonban csak 2 százalékát borítja a gésa fajta - összesen 9 000 növényt.

Álljunk meg egy pillanatra Gésánál. Ez egy Etiópia Gesha régiójából származó őshonos kávéfajta. A növény akár 5 méter magasra is megnőhet, és 1 400 méter feletti magasságban bőséges termést hoz. Nem szereti a közvetlen napfényt, amely károsítja a leveleit. A gésa egyedülálló ízprofiljáról, és ezért magas exkluzivitásáról és eladási áráról híres.

A kolumbiai Huila Rojas Estate Geisha microlotot október és november között szüretelték. A régióban, áprilisban és májusban, ismét betakarítják a kávéfákat. Mivel ez egy egyedi kávé, a piros bogyókat kizárólag kézzel szedik a Rojas család tagjai, hogy kizárják az éretlen vagy sérült bogyókat.Ezután malmokba öntötték őket, amelyekben a héjat és a rostanyag részeit vízsugár és zúzólemezek segítségével eltávolították. Az így felszabadult kávébabok vízzel teli hordókba kerültek, ahol több órán át erjedtek. Ez lehetővé tette, hogy a maradék pép természetes módon feloldódjon. A gazdák az úgynevezett mosott kávét közvetlen napfényben szárították.

Az El Bolsón Farm a Cadefihuila Szövetkezet és a Guacacallo Egyesület tagja. A tagok közös célja a termesztési és termelési folyamatok tökéletesítése, hogy az eredmény a lehető legjobb kávé legyen.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a választott kávéfajtának megfelelő durvaságúra őrölje.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND szemes kávé

Ha nincs inspirációja, elszálltak az ötletei vagy akkora a feje, mint a ház... akkor itt a legmegfelelőbb idő a következő csésze illatos kávéra. És miért ne lehetne a mexikói nyalánkság átható illattal és édes ízzel. Maragogype Barranco Hand a prémium termékei közé választotta a Nespressot is. Feledhetetlen  élményben lesz része a kitűnő kávéval! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
25 719 Ft /1000 g 2 572 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé

Nicaragua az egyik oldalról a Karibi a másikról a csendes-óceáni térséggel határos. Középen a Kordillerák és vulkánok... Nicaragua határozottan nem unalmas. Ahogy az a kávé is, amelyet az ország északi részéről hozunk. A hegyes vidéken teremnek a kiváló aromájú és kiegyensúlyozott savassággal rendelkező szemek. A közép-amerikai hegyvidéki kávé keserű csokoládé és narancs íz árnyalattal rendelkezik. Önnek is nagyon fog ízleni! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 839 Ft /1000 g 1 684 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.

PERU FINCA EL HIGUERON - Micro Lot
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

PERU FINCA EL HIGUERON - Micro Lot

A Magas Andok földje, az ősi kultúrák és sok etnikai csoport otthona. Ez Peru,a kávétermelő, amelyre jellemző a tiszta savasság, karamell, csokoládé és dió édes tónusa. Kóstolja meg Fernando Cordova Cordova szüretét. Az északi hegyekben lévő kávé ültetvény tulajdonosa rendkívüli gondossággal ápolja a kávécserjéket. Az egyedülálló mikrolot tükrözi a kávé klímáját, a természetet és a kávé iránti szeretetét. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 692 Ft /1000 g 1 769 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »