06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

KOLUMBIA HUILA ROJAS ESTATE GEISHA - Micro Lot

Kód: 1679

Összetartásukat és kemény munkájukat minden szomszédjuk, kávéjukat minden ínyenc csodálja. Eliécer Rojas úr családja, aki Kolumbia délnyugati részén vezet egy gazdaságot, példaként áll a termelők előtt. A "törzskönyvezett" Geisha egyedülálló ízprofillal rendelkezik, amelyben az alma, a lime, a papaya és a mandula árnyalatait ábrázolják. Az illata tipikusan virágos, édes. Ez az exkluzív fajta biztosan Önt is érdekelni fogja.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
31 845 Ft /1000 g 3 185 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Kolumbia
Fajta
Fajta:
Geisha
Vidék
Vidék:
Huila
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1450 - 1650m
Íz
Íz:
Mandula, Alma, Zöldcitrom, Papája
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Crema és a kávé íze

A kolumbiai Huila Rojas Estate Geisha szemes kávé természetüknél fogva abszolút fényűzőek. A Geisha fajta édes ízéről, gazdag gyümölcs és virág jegyeiről ismert. Mindez megjelenik ebben a kávéban - az alma, a papaya és a lime csodálatos kombinációja, amelyet keserédes mandula egészít ki. A virágos, édes illat megkoronázza a kávé összbenyomását. Mivel ez egy arabica, könnyű, összefüggő és világos crema-t kap.

A kávé eredete

Amikor a bevezető szövegben azt mondjuk, hogy ez "törzskönyvvel" ellátott kávé, egyáltalán nem viccelünk. Az úgynevezett mikrolotok olyan fajták, amelyeket egy adott helyen termesztenek, és nem több szüretből és több ültetvényből származnak. A microlotok esetében mindig pontosan tudja, hogy hol termesztették, így élvezheti azt az egyedi ízt, amely csak az adott parcellából származik.  Különleges tulajdonságaik hangsúlyozása érdekében az ültetvény többi kávéjától elkülönítve dolgozzák fel.Ezeket az ültetvény többi kávéfajtájától elkülönítve dolgozzák fel, hogy kiemeljék különleges tulajdonságaikat. Ez az oka annak, hogy a microlotok nagyon keresettek, másrészt viszont csak korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.

Az Eliécer és Elvia Rojas, valamint öt lányuk és négy fia által vezetett El Bolsón farm Kolumbia nyugati részén található. A Huila régió hegyvidéki, beleértve az ország harmadik legmagasabb hegyét - a Nevado de Huila vulkánt. A terület Kolumbia legnagyobb folyójának, a Magdalénának a forrása, amelyen a Betania-gát található. A kávéültetvények 1 450 és 1 650 méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, és 26 hektárnyi területet foglalnak el. A területnek azonban csak 2 százalékát borítja a gésa fajta - összesen 9 000 növényt.

Álljunk meg egy pillanatra Gésánál. Ez egy Etiópia Gesha régiójából származó őshonos kávéfajta. A növény akár 5 méter magasra is megnőhet, és 1 400 méter feletti magasságban bőséges termést hoz. Nem szereti a közvetlen napfényt, amely károsítja a leveleit. A gésa egyedülálló ízprofiljáról, és ezért magas exkluzivitásáról és eladási áráról híres.

A kolumbiai Huila Rojas Estate Geisha microlotot október és november között szüretelték. A régióban, áprilisban és májusban, ismét betakarítják a kávéfákat. Mivel ez egy egyedi kávé, a piros bogyókat kizárólag kézzel szedik a Rojas család tagjai, hogy kizárják az éretlen vagy sérült bogyókat.Ezután malmokba öntötték őket, amelyekben a héjat és a rostanyag részeit vízsugár és zúzólemezek segítségével eltávolították. Az így felszabadult kávébabok vízzel teli hordókba kerültek, ahol több órán át erjedtek. Ez lehetővé tette, hogy a maradék pép természetes módon feloldódjon. A gazdák az úgynevezett mosott kávét közvetlen napfényben szárították.

Az El Bolsón Farm a Cadefihuila Szövetkezet és a Guacacallo Egyesület tagja. A tagok közös célja a termesztési és termelési folyamatok tökéletesítése, hogy az eredmény a lehető legjobb kávé legyen.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a választott kávéfajtának megfelelő durvaságúra őrölje.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO

Milyen ízű lehet, az év legjobb kávéja? Mi kipróbáltuk és állíthatjuk, hogy isteni! A Galapagos SC 18 a San Cristobal szigetéről szerintünk az egyik legjobb az ültetvény- kávék közül. Az intenzív aromája, a test és a savasság kitűnő egyensúlya nagy kedvencet csinál belőle. Fedezze fel Ön is az édes karamellt a lime gyengéd érintésével. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
48 901 Ft /1000 g 4 890 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021

15% KEDVEZMÉNY
PERU SANTA  CRUZ HONEY - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU SANTA CRUZ HONEY - Micro Lot

Ez a kávé azoknak szól, akik szeretik a történeteket. Azoknak, akik nem tudnak ellenállni a folyóparti és a domboldali sétáknak. Azoknak, akik az egyedülállóságot keresik és teljes mértékben ki is tudják élvezni. Ez pont Önnek való! Az Andok keleti oldalán nevelkedett, egészen a mag korszakától a Florencia Vega Hurtago asszony farmjának dolgozói gondoskodtak róla és nem szokványos mézes módszerrel dolgozták fel. A Santa Cruz szövetkezet közvetítésével küldik a világba. Az Ön… Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
18 691 Ft /1000 g 15 887 Ft /1000 g 1 589 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021

GUATEMALA GEISHA FINCA NUEVA GRANADA – SZEMES KÁVÉ
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

GUATEMALA GEISHA FINCA NUEVA GRANADA – SZEMES KÁVÉ

Vajon milyen íze lehet annak az etiópiai kávénak, amelyet Guatemalában termesztenek? Most alkalma van megbizonyosodni az ízéről. Az egyedülálló Geisha fajta kávécserjék a közép-amerikai ültetvényekből, jól kiegyensúlyozott kávét termelnek, melyek édes, kakaós, és enyhén diós ízűek. A világ minden tájáról nagy iránta a kereslet. Nem is csoda, a Finca Nueva Granada gazdaság két vulkán közötti zöld területen helyezkedik el, a kávészemek feldolgozásához saját forrásvizet használ… Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
40 493 Ft /1000 g 4 049 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »