Kolumbia Huila Passion fruit Anaerobic - világos pörkölésű szemes kávé
Bár az arany El Dorado rejtve maradt előttünk, más kolumbiai gazdagságokat is felfedeztünk. Vadászatunk során rábukkantunk a Finca Monteblanco nevű farmra, amely olyan kivételes kávét kínált nekünk, hogy igazi kincsnek tekinthetjük. A hegyek és folyók között termesztik a kávéjukat, amelynek összetéveszthetetlen íze van, ideális filterkávénak. A kávébabokat gondosan válogatják és helyi maracujával erjesztik. Az eljárás frissítő savasságot kölcsönöz a kávénak, amely azonnal elbűvölt minket. Így ahelyett, hogy rejtett kincseket kerestünk volna, minden kortyban egy gyöngyszemet fedeztünk fel.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 7. 23. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 7. 23. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 7. 23. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % ArabicaCrema és kávé íz
A Huila régióból származó kávé ideális filterkávé, amikor az ízprofilja a legjobban érvényesül. Telt ízével és kellemes savasságával lenyűgöző. A maracuja és más helyi gyümölcsök hozzáadásával történő erjesztés friss gyümölcsös jegyeket, enyhe savasságot és kiegyensúlyozott édességet kölcsönöz a kávénak. Az ital tiszta ízprofillal és a filterre jellemző könnyedséggel rendelkezik.
A kávé eredete
A kávéfák a Finca Monteblanco farmhoz tartoznak, amely a kolumbiai Huila Acevedo régióban található. A terület a nagy tengerszint feletti magasságáról (1 200-2 000 m) és gazdag vulkanikus talajáról ismert, amely ideális a minőségi kávé termesztéséhez. A farm olyan fajták termesztésére összpontosít, mint a Caturra, Geisha, Pink Bourbon és Pacamara, amelyeket egyedi ízprofil jellemez.
A Finca Monteblancónál a kávé aprólékos folyamaton megy keresztül, amely magában foglalja a cseresznye kézzel történő szedését és fermentálását. Ehhez a tételhez a „Purple Caturra” fajtát választották, amelynek magasabb a cukortartalma, mint a hagyományos vörös Caturrának. A cseresznyét élesztők és laktobacilusok keverékével erjesztik, amelyet helyi gyümölcsökkel, például maracujával és cholupával gazdagítanak. Az erjedési folyamat 8 napig tart, és hozzájárul a gyümölcsös jegyekkel és enyhe savassággal rendelkező komplex ízhez. Az erjesztés után a kávét parabolikus ágyakon szárítják, ami biztosítja az egyenletes száradást és a kávé minőségének megőrzését.
Hatásai - kávék
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
- Őrölje meg a kávét a filterhez (durva őrlés).
- Tegyen a V60 filterbe 1 g kávét 14 ml vízhez.
- Körkörös mozdulatokkal öntse a kávét a kb. 93°C-os vízzel.
Tanácsra van szüksége?
Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:
Zöld Kávé Kolumbia Supremo Medelin - csak darálva
GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 