Kolumbia Huila Monteblanco Coconut Lemonade Anaerobic - világos pörkölésű szemes kávé
A kolumbiai ültetvényekre sütött a nap, amikor Rodrigo gazda merész kísérletbe kezdett: kipróbálta az anaerob erjesztést. Néhány hét kókuszdió és élesztő hozzáadása után az eredmény egy olyan kávé lett, amely nemcsak hagyományos ízvilággal rendelkezik, hanem finom kókuszos jegyekkel és friss citromos savassággal is. Amikor Rodrigo elindította a kávét a világba, a kókuszos limonádé íze elnyerte a kávé szerelmeseinek szívét.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 9. 4. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 9. 4. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 9. 4. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % ArabicaCrema és kávé íz
A Huila Monteblanco Colombia világos pörkölésű kávéja filteres kávénak is kiválóan alkalmas, tiszta infúzióval, amely tükrözi a precíz erjesztést. Az íz a kókusz édes leheletével kezdődik, amely átmegy a limonádé savanykás jegyébe.
A kávé eredete
Kolumbia már a 19. század óta híres a kivételes, friss savasságú és gazdag ízvilágú kávéjáról. Változatos éghajlata és földrajza olyan kávékat eredményezett, amelyeket világszerte nagyra értékelnek. Huila Kolumbia egyik legjelentősebb kávétermelő régiója. Az ország déli részén található, 1 200-2 000 m magasan fekvő magashegyi ültetvényekkel, vulkanikus talajjal és mikroklímával büszkélkedhet.
A Huila régióban a gazdák elkötelezettek a fenntartható és biogazdálkodási módszerek mellett. Sokan közülük a különlegességekre és a kísérleti erjesztési eljárásokra összpontosítanak. A Finca Monteblanco, az Acevedo terület egyik híres farmja olyan csúcsfajtákat termeszt, mint a Caturra, Geisha, Pink Bourbon és Pacamara. Emellett a farm közel van a Cueva de los Guacharos védett parkhoz és a Suaza folyóhoz, amely friss vizet biztosít a kávéfeldolgozáshoz.
Egy adott tétel Purple Caturra esetében a legfontosabb lépés a komplex erjesztés. A folyamat során baktériumok és élesztőgombák keverékét adják hozzá, amelyek kihozzák a szemes kávé cukros és gyümölcsös jegyeit. A cseresznyét 8 napig erjesztik, majd hozzáadják a gyümölcskeverékhez, és további 180 órán át erjesztik. Végül a cseresznyét megmossák és 25-30 napig parabolikus ágyakon szárítják, ami lehetővé teszi az egyenletes száradást és biztosítja az ízek stabilitását.
Hatásai - kávék
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
Őrölje meg a kávét a filterhez (durva őrlés).
1. Tegyen a V60 filterbe 1 g kávét 14 ml vízhez.
2. Körkörös mozdulatokkal öntse a kávét a kb. 93°C-os vízzel.
Tanácsra van szüksége?
Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:
ETHIOPIA DJIMMAH szemes kávé BIO & Fair Trade
Chemex papírszűrők – 6 csésze (100 db)
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 