06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

INDONÉZIA SULAWESI KALOSSI TORAJA GRADE 1

Kód: 821

Sulawesi vagy Celebes az egyik a 14 ezer indonéz sziget közül. Alakjával a pókra emlékeztet - az élőlények és a növények nyűgözik le a turistákat az egész világról. És természetesen itt a kávé is. A dombokon lévő kis farmok termelik az illatos és ízletes kávészemeket. A kávét a dombos Toraja területről megszereti a kiegyensúlyozott savassága és a kellemes csokoládés árnyalata végett.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 776 Ft /1000 g 1 778 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Java / Indonézia
Fajta
Fajta:
Catimor
Vidék
Vidék:
Toraja
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1100 - 1800 m
Íz
Íz:
Csokoládé , Gyümölcs
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

Az Indonésie Kalossi Toraja Grade 1 kávé telt testét alacsony, vagy közepes savasság jellemzi. Le fogják Önt nyűgözni az érett gyümölcsök és étcsokoládé tónusai. A habja puha, de összetartó.

A kávé származása

Tizenegyedik legnagyobb sziget Indonéziában a Sulawesi, amely a kávéját tengerszint feletti magasságban termeli, a többi alacsonyabban fekvő sziget számára a kávétermelés lehetetlen. Toraja hegyvidéki területeit 1100-1200 méter tengerszint feletti magasságban kis kávéültetvények fedik, de egész 1600-1800 m tengerszint feletti magasságban is fellelhetünk kávéültetvényeket. Érdekesség, hogy Sulawesi geológiailag több mint 100 millió éves sziget. A vulkanikus talajának magas a vastartalma, ami természetesen tükröződik a különleges kávé ízén is. A kávécserjék véletlenszerű termesztését kis családi gazdaságok végzik. A kávécserjéket házak és utak körüli üres területre ültetik. A kávé többé-kevésbé kiegészítő terméknek számít a gazdák számára, a rizstermesztés és a bivalytenyésztés mellett. A sziget kávétermelése nem annyira szédületes. Ez a tény másrészt a kávét ritkává és értékessé teszi. A kávé feldolgozása minden családban más. Nagyrészt a kávécserjék gyümölcseit nagy, vízzel teli tartályokba öntik, ahol a minőségi kávébogyók el vannak választva a romlott, vagy éretlen kávébogyóktól. A család rendelkezésre álló (pl. bicikli markolatok, az autó sárvédőiből stb.) hulladék anyagokból készült segédeszközök használatával eltávolítják a kávébaboktól a bevonatukat. Végül a kávét vízben erjesztik. A kávébabok szárítása közvetlen napfény alatt történik, általában csak 50%-ban szárítják ki a kávébabokat a gazdálkodók, majd nagyobb kávéfeldolgozó üzemekbe szállítják a termést, ahol a kávét gépek segítségével úgy szárítják ki, hogy körülbelül 11% marad a nedvességet tartalmuk. Ezután a kivitelezésig zsákokban tárolják.

Végül, egy rövid megálló a kávé nevével kapcsolatban: Korábban Celebes- Kalossi néven volt ismert. Celebes a sziget holland gyarmati neve volt, Kalossi volt az eredeti piaci neve, ahol a kávéval kereskedtek.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 kávéskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


MEXICO ALTURA szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

MEXICO ALTURA szemes kávé

A híres kávé Mexikóból hozzánk is megérkezett. És mi nagyon szívesen megosztjuk másokkal. Élvezze az arabika egyedülálló ízét kivételesen erős aromával. Kellemesen kiegyensúlyozott árnyalatokkal átvillámlik a száraz dió kombinációja a csokoládéval. Telt testű közepes savassággal, amit minden kávé szakértő értékel. Csatlakozzon hozzájuk! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
18 361 Ft /1000 g 1 836 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN ANDEANO szemes kávé

Száz százalék arabika, száz százalékos élmény! Az elegáns Kolumbia Supremo Medelin feledhetetlen találkozást biztosít az egzotikus gyümölcsökkel és csokoládéval. Bár erős és aromás, harmonikus, sőt enyhe hatással rendelkezik. Exkluzív és szabályos kávészemek sötéten vannak pörkölve, ez által hangsúlyossá válnak a finom olajak és a vonzó illatok. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 485 Ft /1000 g 1 548 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.

COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB RZ szemes kávé

Még nem kóstolt Costa Ricai kávét? Akkor tegye meg minél hamarabb! A közép-amerikai vulkanikus talaj testes, nemes ízt kölcsönöz. A Tarazu régióból a San Raffaell fajta estében a hatás bársonyosan édes karamell árnyalatú. Adja át ízlelőbimbóit a szakértőknek,hiszen Costa Ricán 400 millió kávécserje nő. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 943 Ft /1000 g 1 794 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2024. 04. 17.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »