06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

INDONÉZIA JAVA BLAWAN ESTATE - Micro Lot

Kód: 1638

A "fűszerek szigetéről" származó kávékra jellemző az ízek rétegessége és az élénksége. Általában a gyümölcsök és épp azok a fűszerek jellennek meg az ízükben, amelyeket a gazdák a kávéültetvények közelében termesztenek. Ugyanez vonatkozik az Ijen régióból származó Indonésie Java Blawan Estate - MICRO LOT szemes kávéra is, amelynek karakterét több vulkán komplexuma határozza meg. A speciális talajviszonyok, a fennsík magasabb elhelyezkedése és a térség mikroklímája mind bele írja magát a kávészemek ízébe és aromájába.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
20 886 Ft /1000 g 2 089 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Java / Indonézia
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Ijen
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
900 - 1500m
Íz
Íz:
Csokoládé , Fahéj, Szőlő
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

Az Indonésie Java Blawan Estate szemes kávé szép testtel rendelkezik enyhe savassággal, az aromája csokoládésan fűszeres, a dohány nyomaival. Ízében felismeri a fahéjat, a csokoládét, a szőlőt és a mandarint, mindegyik tökéletesen kiegyensúlyozott, harmonikus, remek utóízzel. Ami a kávé habját illeti, ha a kávét eszpresszóként készíti el puha, tömör, könnyű habot fog kapni.

A kávé eredete

Amikor 1696-ban az Indiában dolgozó holland kormányzó kávé palántákat küldött kollégájának Jakartába, biztosan nem tudta, hogy olyan iparágat hoz létre, amely Indonéziát a világ öt legnagyobb kávétermelőjévé fogja tenni. Azonban, hogy pontosak legyünk az első küldeményt elmost az árvíz. Az 1699-es második kísérlet már sikeres volt, és neki köszönhető, hogy Indonézia először exportálhatott kávét Európába. Ez első exportot Európába 1711-ben küldték Java-ból.

A kávéfák növekedéséhez az ideális körülmények Java keleti végén, az Ijen vulkáni képződménye körül találhatók. A vulkánok jelenleg inaktívak, a legmagasabb 2779 méter tengerszint feletti magasságot éri el. Természetesen a vulkánok vonzzák a turisták figyelmét, akiket a leggyakrabban a kráter repedéseiből ostorozó kék lángok vonzzák. Rendkívüli látvány, az öt méteres tűz sok embert vonz az éjszakai kétórás túrára. Figyelemre méltó a kráter-tó is, amelyet a világ legsavasabb tavának tartanak. További érdekes tény az a tény, hogy más kávé-országokkal ellentétben Jávában a kávét többnyire a kormány által ellenőrzött nagy ültetvényeken termesztik. Ezek az állami gazdaságok azonban odafigyelnek a betakarítás magas színvonalára, és a föld egy részét mikrolotoknak - nyilvánvaló eredetű kávénak - szentelik. Pontosan ilyen kávé az Indonésie Java Blawan Estate kávé is, amely Ijenből származik. Az indonéziai betakarítási idény május és szeptember közötti hónapokra esik, a kávécseresznyéket leggyakrabban közvetlen a napfényben mossák át és szárítják ki. Annak érdekében, hogy a kávészemektől eltávolítsák a vörös bevonatukat a kávécseresznyéket zúzólemezeken keresztül átzúzzák. A zöld kávészemeket megkell szabadítani a fennmaradt rostanyagoktól is, mégpedig úgy, hogy a kávészemeket néhány órára nagy vízzel teli tartájokba öntik és hagyják őket erjedni. A végső "átmosás" tökéletesen megtisztítja a kávészemeket, és felkészíti őket a szárításukra. A csomagolásuk előtt a dolgozók átválogatják a kávészemeket, és eltávolítják a hibás darabokat.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


KELET -TIMOR - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KELET -TIMOR - szemes kávé

Kis terület, nagy szerelem a kávé iránt. Kelet-Timor egy nehéz sorsú ország. Ennek ellenére kiváló minőségű és tökéletes ízű kávét ad a világnak. Az egyedi hibrid kávé növényeket vidéki gazdák termesztik, elavult infrastruktúrától és ingatag gazdaságoktól függően. Szerencsére erős kezekkel és elegendő tapasztalattal rendelkeznek. Ennek eredményeként a kávébabot Alf Kramer, a vezető szakember úgy jellemezte, hogy „among the top 1% in quality and price worldwide“. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 057 Ft /1000 g 1 706 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - szemes kávé

Ezt a perui kávét a Chanchamayo - völgyben termesztik a Junin régióban. Ez a régió az ország egyik legfontosabb termőhelye. A gazdaságok kisvállalkozók tulajdonában vannak kevesebb mint két hektár területen. Ezt a kávét nagy magasságban termesztik, ahol a lassú érlelés miatt a kávébabot összetett íz jellemzi. Az íz jól kiegyensúlyozott, felismeri a citrom, az aszalt gyümölcsök, a kakaó, a karamell és a csokoládé édes savasságát. Az aromája virágos illatú. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

BRAZIL NATURAL ARABICA CERRADO NY2/3 - MICRO LOT
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

BRAZIL NATURAL ARABICA CERRADO NY2/3 - MICRO LOT

Sima, édes, mogyorós. Narancs tónussal. A Nelson Rivellini hagyományos családi gazdaságából származó brazil mikro lot garantálja a csodálatos ízélményeket. A csodálatos Arabica "törzskönyvvel" vonzza mind a tapasztalt kávé szerelmeseit, mind azokat, akik csak a kedvenc kávéjukat keresik. A San Martin ültetvény egy olyan hely, ahol kivételes minőségű kávé terem. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
15 853 Ft /1000 g 1 585 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »