06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

INDONÉZIA JAVA BLAWAN ESTATE - Micro Lot

Kód: 1638

A "fűszerek szigetéről" származó kávékra jellemző az ízek rétegessége és az élénksége. Általában a gyümölcsök és épp azok a fűszerek jellennek meg az ízükben, amelyeket a gazdák a kávéültetvények közelében termesztenek. Ugyanez vonatkozik az Ijen régióból származó Indonésie Java Blawan Estate - MICRO LOT szemes kávéra is, amelynek karakterét több vulkán komplexuma határozza meg. A speciális talajviszonyok, a fennsík magasabb elhelyezkedése és a térség mikroklímája mind bele írja magát a kávészemek ízébe és aromájába.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
18 480 Ft /1000 g 15 708 Ft /1000 g 1 571 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Java / Indonézia
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Ijen
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
900 - 1500m
Íz
Íz:
Csokoládé , Fahéj, Szőlő
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

A kávé íze és habja

Az Indonésie Java Blawan Estate szemes kávé szép testtel rendelkezik enyhe savassággal, az aromája csokoládésan fűszeres, a dohány nyomaival. Ízében felismeri a fahéjat, a csokoládét, a szőlőt és a mandarint, mindegyik tökéletesen kiegyensúlyozott, harmonikus, remek utóízzel. Ami a kávé habját illeti, ha a kávét eszpresszóként készíti el puha, tömör, könnyű habot fog kapni.

A kávé eredete

Amikor 1696-ban az Indiában dolgozó holland kormányzó kávé palántákat küldött kollégájának Jakartába, biztosan nem tudta, hogy olyan iparágat hoz létre, amely Indonéziát a világ öt legnagyobb kávétermelőjévé fogja tenni. Azonban, hogy pontosak legyünk az első küldeményt elmost az árvíz. Az 1699-es második kísérlet már sikeres volt, és neki köszönhető, hogy Indonézia először exportálhatott kávét Európába. Ez első exportot Európába 1711-ben küldték Java-ból.

A kávéfák növekedéséhez az ideális körülmények Java keleti végén, az Ijen vulkáni képződménye körül találhatók. A vulkánok jelenleg inaktívak, a legmagasabb 2779 méter tengerszint feletti magasságot éri el. Természetesen a vulkánok vonzzák a turisták figyelmét, akiket a leggyakrabban a kráter repedéseiből ostorozó kék lángok vonzzák. Rendkívüli látvány, az öt méteres tűz sok embert vonz az éjszakai kétórás túrára. Figyelemre méltó a kráter-tó is, amelyet a világ legsavasabb tavának tartanak. További érdekes tény az a tény, hogy más kávé-országokkal ellentétben Jávában a kávét többnyire a kormány által ellenőrzött nagy ültetvényeken termesztik. Ezek az állami gazdaságok azonban odafigyelnek a betakarítás magas színvonalára, és a föld egy részét mikrolotoknak - nyilvánvaló eredetű kávénak - szentelik. Pontosan ilyen kávé az Indonésie Java Blawan Estate kávé is, amely Ijenből származik. Az indonéziai betakarítási idény május és szeptember közötti hónapokra esik, a kávécseresznyéket leggyakrabban közvetlen a napfényben mossák át és szárítják ki. Annak érdekében, hogy a kávészemektől eltávolítsák a vörös bevonatukat a kávécseresznyéket zúzólemezeken keresztül átzúzzák. A zöld kávészemeket megkell szabadítani a fennmaradt rostanyagoktól is, mégpedig úgy, hogy a kávészemeket néhány órára nagy vízzel teli tartájokba öntik és hagyják őket erjedni. A végső "átmosás" tökéletesen megtisztítja a kávészemeket, és felkészíti őket a szárításukra. A csomagolásuk előtt a dolgozók átválogatják a kávészemeket, és eltávolítják a hibás darabokat.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük le.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 °C-os vízzel öntse le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


15% KEDVEZMÉNY
Brazília Yellow B. Fazenda da Lagoa
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

Brazília Yellow B. Fazenda da Lagoa

Szuper lágy, kivételesen illatos és édesen csokoládés. A kávé a népszerű Fazenda da Lagoa (Farm a tónál) brazil ültetvényről a világ leglátogatottabbjai közé tartozik. Az esőerdő karjai között érik, hegyekkel és kristálytiszta tóval körbevéve. Közepes intenzitással pörköljük, hogy megmaradjon a tökéletesen sima testessége és gyümölcsös aromája.  Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 380 Ft /1000 g 13 923 Ft /1000 g 1 392 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

15% KEDVEZMÉNY
PÁRIZSI ÉJSZAKA szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PÁRIZSI ÉJSZAKA szemes kávé

Párizs híres a stílusos kávéházairól. Kiránduljon egyet a szerelmesek városába és élvezze minden kortyát a nemesen ízesített kávénak. A francia likőr ízesítés a száz százalékos arabikát érzékivé varázsolja. A romantikus élmények nem váratnak magukra sokáig. Akár az irodában vagy a nyaralóban is átadhatja magát a Párizsi éjszakának.  Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 303 Ft /1000 g 11 308 Ft /1000 g 1 131 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.

15% KEDVEZMÉNY
ETHIOPIA SIDAMO DURATO BOMBE - Micro Lot
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ETHIOPIA SIDAMO DURATO BOMBE - Micro Lot

Etiópia és a kávé egy és ugyanaz. Ez a híres Sidamo régió micro lot kifejezettebb frissességet kölcsönöz csészéjének, amelynek hátterében az édes áfonya, egzotikus ananász és lédús szilva jelenik meg. Az Asef és Mulugeta Dukamo testvérek arabicájában nem hiányzik az egyensúly és a rétegződés, az ízprofil gyönyörű, összetett. Röviden, egyedülálló szemes kávé arra a napra, amelynek minden kortyát szeretne élvezni. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 760 Ft /1000 g 14 246 Ft /1000 g 1 425 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk hétfő, 2022. 07. 04.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »