06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

GUATEMALA SHB EP SANTA CLARA - szemes kávé

Kód: 1531

Amit a szívével csinál, azt jól csinálja. Talán erről van szó a Zelaya családban, aki egyszerre szenvedélyesen és alázatosan elkötelezett a kávéval. A Volcán de Agua termékeny déli lejtőin a mezőgazdasági termelők negyedik generációs gazdák. Az árnyékban, egészséges talajon és őshonos fák és cserjék közelében. Különleges kávé a Santa Clara-tól rendkívül népszerű. Megtalálja az édességet, a savanyúságot, a telítettséget és a csokoládé simaságát. Pontosan olyan ahogyan szeretné eltölteni a napját.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 140 Ft /1000 g 1 714 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 03. 07.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Guatemala
Fajta
Fajta:
Caturra
Vidék
Vidék:
Nuevo Oriente
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1600
Íz
Íz:
Citrus, Csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze

A Guatemala Santa Clara szemes kávé rendkívül kellemes. Az ízlelőbimbókat simogatják az édessége és frissítik a citrusos gyümölcsösség.  Nagyon kiegyensúlyozott, teljes. Végül ízletes csokoládé, amely hosszú ideig a szájban marad. Mint minden Arabica, ez is könnyű, alacsony krémethoz létre az ital felületén.

A kávé eredete

A mezőgazdasági termelők négy generációja vulkánok által körülvett völgyben foglalkozik a guatemalai kávéval. A szakértők szerint a Santa Clara farm azon kevés autentikus, eredeti ültetvények egyike, amelyek valódi kézműves „craft“ kávét termelnek. Ricardo Zelaya vezeti a gazdaságot, amelyet nagyapja 1974-ben vásárolt meg. Azóta a terület, amelyen nőnek a kávé növények 17-ről 95 hektárra nőtt, épült malom a kávé cseresznye mosására egy terasz a kávébab szárítására és egy üvegház új palánták termesztésére. Ezen felül a gazda családja ösztöndíjprogramot nyitott alkalmazottainak. Ez lehetővé teszi a munkavállalók számára, hogy gyermekeiket oktatásra küldjék, és javítsák társadalmi-gazdasági helyzetüket.
De vissza a kávéhoz. Minden cseresznyét kézzel szednek a kávébokrokból és ellenőrzik, mielőtt elérnék a gazdaság feldolgozó részét. Természetesen figyelemre méltó, hogy a gazdaság „különleges gyűjtőket” foglalkoztat, nagyon tapasztaltak és képesek csak a legjobb gyümölcs betakarítására és válogatására. Az ültetvénytulajdonos természetesen többet fizet nekik, mint a hétköznapi dolgozóknak, viszont hihetetlenül tiszta aromát kap.

A kávé cseresznyét itt is, mint Guatemala más részein mosással dolgozzák fel. Először úgynevezett malmokba öntik őket, amelyek a vízben mechanikusan eltávolítják a bőrt és a húsrészeket. Ezután eljutnak az erjesztő tartályokba, ahol 14-22 órát van. Ezek során a kávébab többi része feloldódik.

A Santa Clara farm nagyon óvatosan foglalkozik a vízgazdálkodással, mivel erőforrásai nem korlátlanok. Ezért újrahasznosítja és visszatér a szilárd részeket a természetes ciklushoz. Héjat, pépmaradványokat és apró törmelékkompozíciókat tartalmazó üledék, amelyet kávécserjék trágyázására használnak.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

A termékhez tartozó legnépszerűbb tartozékok

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


GUATEMALA SHB El JAGUAR
Cége van? Legyen a partnerünk! partnerségi feltételek.

GUATEMALA SHB El JAGUAR

Ha az extra kivételes finomságokat kedveli, akkor a kávé Guatemalából az igazi az Ön számára. Már a nevéről is tudja, hogy pokolian jó. Nem hiába sorolják a szakértők az esőerdők legjobb kávéi közé. igen, ott, a nedvességben és a száz éves fák és a fiatal szőlők hideg árnyékában születik az erős kávé friss aromával. Ugyanolyan, mint az ottani jaguárok. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 672 Ft /1000 g 1 667 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2024. 03. 07.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozással »