06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

GUATEMALA SHB EP SANTA CLARA - szemes kávé

Kód: 1531

Amit a szívével csinál, azt jól csinálja. Talán erről van szó a Zelaya családban, aki egyszerre szenvedélyesen és alázatosan elkötelezett a kávéval. A Volcán de Agua termékeny déli lejtőin a mezőgazdasági termelők negyedik generációs gazdák. Az árnyékban, egészséges talajon és őshonos fák és cserjék közelében. Különleges kávé a Santa Clara-tól rendkívül népszerű. Megtalálja az édességet, a savanyúságot, a telítettséget és a csokoládé simaságát. Pontosan olyan ahogyan szeretné eltölteni a napját.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 057 Ft /1000 g 1 706 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Guatemala
Fajta
Fajta:
Caturra
Vidék
Vidék:
Nuevo Oriente
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1600
Íz
Íz:
Citrus, Csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze

A Guatemala Santa Clara szemes kávé rendkívül kellemes. Az ízlelőbimbókat simogatják az édessége és frissítik a citrusos gyümölcsösség.  Nagyon kiegyensúlyozott, teljes. Végül ízletes csokoládé, amely hosszú ideig a szájban marad. Mint minden Arabica, ez is könnyű, alacsony krémethoz létre az ital felületén.

A kávé eredete

A mezőgazdasági termelők négy generációja vulkánok által körülvett völgyben foglalkozik a guatemalai kávéval. A szakértők szerint a Santa Clara farm azon kevés autentikus, eredeti ültetvények egyike, amelyek valódi kézműves „craft“ kávét termelnek. Ricardo Zelaya vezeti a gazdaságot, amelyet nagyapja 1974-ben vásárolt meg. Azóta a terület, amelyen nőnek a kávé növények 17-ről 95 hektárra nőtt, épült malom a kávé cseresznye mosására egy terasz a kávébab szárítására és egy üvegház új palánták termesztésére. Ezen felül a gazda családja ösztöndíjprogramot nyitott alkalmazottainak. Ez lehetővé teszi a munkavállalók számára, hogy gyermekeiket oktatásra küldjék, és javítsák társadalmi-gazdasági helyzetüket.
De vissza a kávéhoz. Minden cseresznyét kézzel szednek a kávébokrokból és ellenőrzik, mielőtt elérnék a gazdaság feldolgozó részét. Természetesen figyelemre méltó, hogy a gazdaság „különleges gyűjtőket” foglalkoztat, nagyon tapasztaltak és képesek csak a legjobb gyümölcs betakarítására és válogatására. Az ültetvénytulajdonos természetesen többet fizet nekik, mint a hétköznapi dolgozóknak, viszont hihetetlenül tiszta aromát kap.

A kávé cseresznyét itt is, mint Guatemala más részein mosással dolgozzák fel. Először úgynevezett malmokba öntik őket, amelyek a vízben mechanikusan eltávolítják a bőrt és a húsrészeket. Ezután eljutnak az erjesztő tartályokba, ahol 14-22 órát van. Ezek során a kávébab többi része feloldódik.

A Santa Clara farm nagyon óvatosan foglalkozik a vízgazdálkodással, mivel erőforrásai nem korlátlanok. Ezért újrahasznosítja és visszatér a szilárd részeket a természetes ciklushoz. Héjat, pépmaradványokat és apró törmelékkompozíciókat tartalmazó üledék, amelyet kávécserjék trágyázására használnak.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


15% KEDVEZMÉNY
GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

GUATEMALA - ANTIQUA SAN JUAN SCR90 szemes kávé

A híres Bourbon fajtát kicsi és egyenletes szemek, összetett savasság és teljes testesség jellemzi. A guatemalai ültetvény-kávé nem hiányozhat a kedvenc finomságai portfóliójából. Kivételesen intenzív, gyümölcsösen aromás és közepesen pörkölt - ízletes lesz ristrettoként és klasszikus eszpresszóként is. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
14 401 Ft /1000 g 12 241 Ft /1000 g 1 224 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.

PERU ANDES GOLD szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

PERU ANDES GOLD szemes kávé

Azok számára, akik szeretik a megtartani a tempót, de a kávéház rajongóinak is gazdag és személyre szabott ínyencséget hoztunk. A dél-amerikai kávé valódi öröm forrás - megtalálhatjuk benne a kedvenc kombinációt, az édes csokoládét és gyümölcsöt minimális mogyoró utóízzel. Az alacsony savasság adja a kellemes könnyedséget ennek a száz százalékos arabikának. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
13 963 Ft /1000 g 1 396 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé

Az egyik feléről a Karibi a másikról a csendes-óceáni térség. Középen a Kordillerák és vulkánok... Nicaragua határozottan nem unalmas. Olyan a kávé, mint amilyent északról szállítunk. A hegyes vidéken születnek a kiváló aromájú és kiegyensúlyozott savassággal rendelkező szemek. A közép-amerikai magas hegységű kávé keserű csokoládé és narancs íz árnyalattal rendelkezik. Önnek is nagyon fog ízleni! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 739 Ft /1000 g 1 674 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.

Megtekintette


BODORRÓZSA (Cistus incanus)
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

BODORRÓZSA (Cistus incanus)

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
8 060 Ft /1000 g 806 Ft /100 g
Szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.

Forró csokoládé - Krémes keksz
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

Forró csokoládé - Krémes keksz

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
11 321 Ft /1000 g 1 132 Ft /100 g
Szállítjuk csütörtökig, 2023. 03. 30.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »