06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

GUATEMALA SHB EP SANTA CLARA - szemes kávé

Kód: 1531

Amit a szívével csinál, azt jól csinálja. Talán erről van szó a Zelaya családban, aki egyszerre szenvedélyesen és alázatosan elkötelezett a kávéval. A Volcán de Agua termékeny déli lejtőin a mezőgazdasági termelők negyedik generációs gazdák. Az árnyékban, egészséges talajon és őshonos fák és cserjék közelében. Különleges kávé a Santa Clara-tól rendkívül népszerű. Megtalálja az édességet, a savanyúságot, a telítettséget és a csokoládé simaságát. Pontosan olyan ahogyan szeretné eltölteni a napját.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 721 Ft /1000 g 1 672 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Guatemala
Fajta
Fajta:
Caturra
Vidék
Vidék:
Nuevo Oriente
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1600
Íz
Íz:
Citrus, Csokoládé
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%

Krém és a kávé íze

A Guatemala Santa Clara szemes kávé rendkívül kellemes. Az ízlelőbimbókat simogatják az édessége és frissítik a citrusos gyümölcsösség.  Nagyon kiegyensúlyozott, teljes. Végül ízletes csokoládé, amely hosszú ideig a szájban marad. Mint minden Arabica, ez is könnyű, alacsony krémethoz létre az ital felületén.

A kávé eredete

A mezőgazdasági termelők négy generációja vulkánok által körülvett völgyben foglalkozik a guatemalai kávéval. A szakértők szerint a Santa Clara farm azon kevés autentikus, eredeti ültetvények egyike, amelyek valódi kézműves „craft“ kávét termelnek. Ricardo Zelaya vezeti a gazdaságot, amelyet nagyapja 1974-ben vásárolt meg. Azóta a terület, amelyen nőnek a kávé növények 17-ről 95 hektárra nőtt, épült malom a kávé cseresznye mosására egy terasz a kávébab szárítására és egy üvegház új palánták termesztésére. Ezen felül a gazda családja ösztöndíjprogramot nyitott alkalmazottainak. Ez lehetővé teszi a munkavállalók számára, hogy gyermekeiket oktatásra küldjék, és javítsák társadalmi-gazdasági helyzetüket.
De vissza a kávéhoz. Minden cseresznyét kézzel szednek a kávébokrokból és ellenőrzik, mielőtt elérnék a gazdaság feldolgozó részét. Természetesen figyelemre méltó, hogy a gazdaság „különleges gyűjtőket” foglalkoztat, nagyon tapasztaltak és képesek csak a legjobb gyümölcs betakarítására és válogatására. Az ültetvénytulajdonos természetesen többet fizet nekik, mint a hétköznapi dolgozóknak, viszont hihetetlenül tiszta aromát kap.

A kávé cseresznyét itt is, mint Guatemala más részein mosással dolgozzák fel. Először úgynevezett malmokba öntik őket, amelyek a vízben mechanikusan eltávolítják a bőrt és a húsrészeket. Ezután eljutnak az erjesztő tartályokba, ahol 14-22 órát van. Ezek során a kávébab többi része feloldódik.

A Santa Clara farm nagyon óvatosan foglalkozik a vízgazdálkodással, mivel erőforrásai nem korlátlanok. Ezért újrahasznosítja és visszatér a szilárd részeket a természetes ciklushoz. Héjat, pépmaradványokat és apró törmelékkompozíciókat tartalmazó üledék, amelyet kávécserjék trágyázására használnak.

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


KENYA AA SZUPERSZTÁR szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KENYA AA SZUPERSZTÁR szemes kávé

A dupla ás szupersztár nagyon intenzív koffein élményt nyújt. Ez a száz százalékos kenyai arabika a garancia a kiemelkedő aromára, a kellemes savasságra és a gyümölcsös harmóniára. A bársonyos lágyságba rögtön az első korty után beleszeret. A második igazolja, hogy a legjobbat választotta. A harmadik kóstolással a mennyország felé repül. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
21 082 Ft /1000 g 2 108 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

NICARAGUA SHG JINOTEGA EP GRADE szemes kávé

Az egyik feléről a Karibi a másikról a csendes-óceáni térség. Középen a Kordillerák és vulkánok... Nicaragua határozottan nem unalmas. Olyan a kávé, mint amilyent északról szállítunk. A hegyes vidéken születnek a kiváló aromájú és kiegyensúlyozott savassággal rendelkező szemek. A közép-amerikai magas hegységű kávé keserű csokoládé és narancs íz árnyalattal rendelkezik. Önnek is nagyon fog ízleni! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
16 410 Ft /1000 g 1 641 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.

ETHIOPIA SIDAMOO MOCHA - szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

ETHIOPIA SIDAMOO MOCHA - szemes kávé

A mocha a csokoládé színére vagy az arábiában termelt kávéra utal. Meggyőződésünk, hogy az Etiópia Sidamo Mocha minden jelentését ötvözi. Ez a világ egyik legcsokoládébb kávéja, bársonyosan finom csemege, amelyet egyszer exportáltak Jemenbe. Az első kóstolás után emlékezni fog a magával ragadó aromával rendelkező közepes erősségű Arabicára. És soha többé nem fogja feladni. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
17 426 Ft /1000 g 1 743 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk csütörtökig, 2022. 12. 01.
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »