Zöld kávé SZUPER KARCSÚ ALAK KARAMELl - csak darálva

A kávé íze és habja

A zöld kávé könnyed, enyhén édes ízű. Annak érdekében, hogy vonzóbbá tegyük, hozzáadtunk pár csepp természetes karamell aromát. Így könnyű és kellemes ital született. A zöld kávé sajátossága, hogy a leöntése után szinte semmilyen habot nem alkot.

A kávé származása

Szuper karcsú alak zöld kávé - karamell ízesítéssel közép-amerikai ültetvényekről származik. Kis földművesektől vásároljuk fel, akiknek a kávé termesztés az egyetlen lehetséges megélhetésük. A kávét nehéz gépesítés, iparilag előállított műtrágyák vagy permetek nélkül termesztik, takarítják be és dolgozzák fel. Gyakran a biogazdálkodásból származó kávéhoz hasonlítják.

A kávécserjék gyümölcsei – cseresznyéi folyamatosan érlelődnek a vegetációs időszak alatt. Kézzel szüretelik, közvetlenül a betakarítás után a kávé gyümölcseit a feldolgozó gazdaságokba szállítják. Közép-amerikai gazdák inkább úgynevezett nedves feldolgozást, vagyis az átmosást preferálják. A kávébabokat nagy víztartályokba öntik, eltávolítják a gyenge minőségű gyümölcsöket, és a maradék bogyókat speciális préslemezek segítségével átpréselik. Így távolítják el a kávészemektől a húsukat-bevonatukat. Ezután a megtisztított kávészemeket erjesztő edényekbe öntik. Ezekben az edényekben 36 órán keresztül fermentálódnak, a kávészemek, így szabadulnak meg az utolsó felesleges hártyabevonatuktól is.

A zöld kávét előbb a napon szárítják, azután pedig az erre alkalmas szárítókban. A zöld kávét már nem pörkölik, így őrzi meg az értékes összetevőit, természetes aromáját és ízét. Az ízesített zöld kávé esetében csak néhány csepp természetes aromát adnak a kávészemekhez. Az aroma nem tartalmaz semmilyen káros anyagot,például szintetikus illatanyagokat vagy nehézfémeket.

A kávé hatásai

Természetesen egy hektoliter zöld kávé fogyasztása nem garantálja, hogy hetente tíz kilogrammot fog fogyni. Mégis, a zöld kávét nagyon hatékonynak tartják a testsúly csökkentésében, és mi tudjuk miért. Ez főleg a klorogénsav tartalma (CGA) miatt van, ami a következő területeken segít:

• Csökkenti az étvágyat, miközben elkerüli a cukrok zsírszöveté való átalakulását.
• Felgyorsítja az emésztést.
• Felgyorsítja a zsírégetést és elősegíti az anyagcserét.
• Energiát ad a szervezetnek, így erőt adhat a testmozgáshoz.
• Méregtelenít. A méregtelenítés hatása már 15 perccel a fogyasztása után érezhető.

A CGA aránya 100 000 mg / 1 kg! Ez egy rendkívül erős koncentráció, az ilyen értékeket nem érik el a legtöbb iparilag előállított kivonatok, tabletták és tinktúrák.

A népszerű CGA mellett a zöld kávé koffeint is tartalmaz. Ennek a természetes serkentőnek az előnyei:

• Magasabb koncentráció, jobb memória, stresszhelyzetek leküzdése.
• Feloldja a simaizmokat, így segít a könnyebb lélegzetvételnél az asztmával küzdő betegeknél.

A zöld kávé a megelőzések területén sem marad le. A rendszeres fogyasztása csökkentheti a kardiovaszkuláris megbetegedések, a cukorbetegség és a bakteriális betegségek kockázatát.

FIGYELEM: A zöld kávészemek nagyon kemények, megőrlésükhöz nagyon jó minőségű őrlőgépet használjon. A rendelkezésükre álló átlagos eszközöket károsíthatják a zöld kávészemek. Éppen ezért csak durvára őrölje meg a kávéját. A kávét csak forró vízzel öntse le, vagy a franche press kávéfőző használatát ajánljuk az elkészítéséhez.