06 30 842 5200 (H-P 7-17 óra)
0 Db
0 Ft
Üres a kosár. Javítsuk ki!
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft

MOGYORÓVAJAS - szemes kávé

Kód: 1509
Értékelés: kitűnő, 1 vélemény

Ha Ön az amerikai finomságok egyik szerelmese, feltétlenül válassza a mogyoróvaj-ízesített kávét. Az  édes sótartalom és a népszerű földimogyoró jellegzetes tónusa, amelyeket az első kortyban élvezhet. Érdemes megjegyezni, hogy a földimogyoró nem diófélék, és nem a modern gazdák fedezték fel őket, hanem az ősi aztékok. Évente mintegy 44 millió tonnát betakarítanak a világon.

Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
10 465 Ft /1000 g 1 046 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021
Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 9 900 Ft és ingyenesen megkapja.
 
9 900 Ft
Származási hely
Származási hely:
Peru
Fajta
Fajta:
Typica
Vidék
Vidék:
Puno Norte
Tengerszint f. m.
Tengerszint f. m.:
1900m
Feldolgozás
Feldolgozás:
Nedves

Összetétel

Arabica 100%, Mogyorós aroma

Krém és a kávé íze

Az alapja a Földimogyoróvajas szemes kávénak az ültetvény arabica, tehát a kapott ital maximális minőséget és kiváló íz jellemzőket mutat. A pörkölés során természetes aromát adtunk a babhoz, így a kávé vonzóan enyhén sós földimogyorót kölcsönöz

Nincs kétség a perui alpesi kávé minőségében. Egyrészt a kávéfák (Coffea arabica) termesztésének hosszú története, másrészt a helyi kávébab számos versenyen elért sikerei dokumentálják őket. De ez haszontalan lenne, ha az emberek szerte a világon nem szeretnék a perui kávét, és nem minden nap készítenék el. Az egyik módja annak, hogy ezt a finomságot a kávé szerelmeseinek bemutassák, hogy megkóstolják azt természetes aromával. Amikor a pörkölő a legjobb minőségű aromát választja és megnyeri a pörkölési folyamatot, akkor olyan kávét állítanak elő, amely után mindenki szívese nyúl. És pontosan ez a helyzet a földimogyoróvaj esetében.

A peruiak a 17. század óta nehezen megközelíthető dombokon termesztik a kávébokrokat. Elsősorban a Typica fajtára összpontosítanak, amely jól alkalmazkodik a hidegebb hegyi viszonyokhoz és kiváló minőségű babot ad. A cserjék viszont alacsony termelést mutatnak és hajlamosak bizonyos betegségekre. Ez leginkább 2014-ben volt észrevehető, amikor a perui ültetvények csaknem felét rozsda támadta meg. A kávétermelés tehát azonnal jelentősen csökkent. Jelenleg Peru lassan visszatér a világ legnagyobb kávé exportőreinek. 2019-ben a feldolgozott szemek mennyisége (4,3 millió zsák, mindegyik körülbelül egyenként 60 kg) 5% -kal nőtt az előző évhez képest, és optimistának tűnik a következő szezonokra.

A kávé gazdálkodók és gyümölcsük feldolgozása főként kis gazdák. Becslések szerint ezek közül körülbelül 110 000 van Peruban, és körülbelül 360 000 hektár földet tartanak fenn. Perui kávé jelenleg a világ termelésének kevesebb mint egynegyedét adja.

A kávéfák vörös bogyóit május és szeptember között gyűjtik, elérhetetlen terep és az infrastruktúrától való távolság miatt, általában kézzel. A mezőgazdasági termelők általában 30 perc sétára vannak a legközelebbi feldolgozási ponttól. Még akkor is, ha a gyümölcsöket átviszik a "mosóállomásokba", munkájuk még nem ért véget. A bogyókat vízbe öntik, préselő lemezeken nyomják át.  Segítségükkel eltávolítják a kávébab bőrét és részben a héját. Annak érdekében, hogy teljes mértékben pihenjen, és lehetővé váljon a kívánt erjedés, a munkavállalók a kávét más víztartályokba helyezik, ahol több nap erjedni hagynak. Végül a szemeket jól kell szárítani - akár szárítóhelyiségekben, akár a napfényben.

A zöld kávé a pörkölőkbe kerül a leggyakrabban. A Földimogyoróvajas szemes kávé várt a pörkölőnknél a földimogyoró természetes aroma, amelyet az igazi természetes anyagok gyengéd eljárásával állítunk elő (az aroma tehát nem szintetikus, és nem okoz gyomorégést vagy egyéb egészségügyi problémákat). A pörkölés előtt a kávét ízesítő hordozóolajjal permetezték be, hogy mélyen belekerüljenek a szemekbe, és hetekig fenntartják a kávé aromáját és ízét.
Figyelem: Mivel a felhasznált természetes aroma nyomokban tartalmazhat mogyoró féléket, tanácsos, hogy allergiás személyek vigyázzanak.

Ízesített kávé elkészítése automata kávéfőzőben

Ha ízesített kávét kíván használni automatikus adagolóval ellátott automata kávéfőzőben, javasoljuk, hogy győződjön meg róla, hogy ez lehetséges a kávéfőző használati útmutatójában. Ha a készülék gyártója nem ad információt az ízesített kávéról, kérjük, kövesse az alábbi ajánlásokat.

A természetes aroma, amellyel a kávé ízesített, hosszabb ideig tartó érintkezés esetén reakcióba léphet a tartályban lévő műanyagokkal, és kifehéredhet.

  • A kávéfőzőbe mindig csak annyi ízesített kávét töltsön be, amennyit azonnal elfogyaszt.
  • Az ízesített kávé elkészítése után a következő csésze legyen aromamentes kávé. Ez megtisztítja a készüléket a természetes aromás anyagok maradványaitól.

Ugyanezt a szabályt kell betartani az ízesített kávé őrlésénél (kézi és elektromos).

Hatásai - kávék

Arabica
Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

  1. A kávét a fajtájának megfelelően őrölje le.
  2. Egy csésze kávéhoz  használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
  3. Kb. 95 °C-os vízzel  öntse le a kávét.
Íz és tónus:
Intenzitás
Savasság
Pörkölés
Szem
Feldolgozás

Tanácsra van szüksége?

Vegye fel a kapcsolatot Anitával!
06 30 842 5200
anita@manucafe.hu
Segítsen másoknak is a választásban:

9. 29.

Értékelés: kitűnő
Igaz, az íz valószínűleg a módszer szerint különbözik (én csak őröltem darálón, majd francia sajtón keresztül és egyenesen a csészébe), de akkor is nagyon élveztem, és legközelebb mindenképpen nagyobb mennyiséget rendelek. Ha szereted az olyan ízeket, mint a törékeny torkosság / krémes keksz / toffee, ez neked is ízleni fog. És ez a finom mogyoróillat az egész konyhában ... remek. :) Nincs szükség cukorra / tejre.

Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:


KARAMELL szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

KARAMELL szemes kávé

Karamelles bonbon, karamell likőr, karamell fagyi. Biztos megérti, hogy ezt a cukrász hírességet nem hagyhattuk ki az aromás kínálatunkból. A száz százalékos arabika karamell aromával kiváló jókedv, nyugalom és frissesség forrása. Kényelmesen foglaljon helyet... indulunk a karamelles mennyországba. Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
10 465 Ft /1000 g 1 046 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021

IRISH CREAM szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

IRISH CREAM szemes kávé

Még nem választott? Akkor jusson eszébe, milyen nemes ízű az irish cream. Karamell, tejszín, vanília, mandula, whiskey és természetesen kávé... Választott is! A száz százalékos arabika a híres likőr ízesítéssel megér egy próbát. Biztosak vagyunk, hogy nemcsak egyszer fog belőle rendelni. Ugyanis az irish cream lu-xu-sos! Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
A megfigyelő elküldésével egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

Sós karamellás szemes kávé
Cége van? Ne hagyja figyelmen kívül vállalati feltételek.

Sós karamellás szemes kávé

A kiváló közép-amerikai kávét természetes aromával kombináltuk. Az eredménye a Sós karamell szemes kávé, amely biztos elnyeri az ízlését. A vonzó tónusú pörkölt cukorral, tejszínnel és néhány szem tengeri sóval ízesített kávébabok rögtön rabul fogják ejteni az ízlelőbimbóit. Ne felejtse el kipróbálni ezt a különleges finomságot abban az esetben se, ha mindennap fogyaszt kávét, de akkor se, ha csak különleges alkalmakkor fogyasztja ezt az italt.  Több az áru részleteiben
Nagy csomagolás:
Kis csomagolás:
Darálás:
10 465 Ft /1000 g 1 046 Ft /100 g
Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 10. 6. 2021
Bármikor kijelentkezhet. A hírlevelet 14 naponta küldjük.
Bejelentkezés a kedvezményekhez,hírek és érdekességekhez egyetért a személyes adatok feldolgozásával.

  Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | Kedvezmény a ManuTippjeibe való feliratkozásra »