ECUADOR ALTURA BIO- szemes kávé

Kód: 1366

Ecuadorban élvezheti a gyarmati építészetet, a vad dzsungelt vagy a hosszú strandokat. Az egyenlítői ország kávéja hasonlóan érdekes. Megtalálhatja a gyümölcs frissességét és a karamell édességét, tökéletes eszpresszó és fantasztikus. A kávébab nedves feldolgozása a könnyű test ígérete, kellemes savakkal.

Nagy csomagolás:

1000g 30 134 Ft

500g 15 552 Ft

250g 9 130 Ft

Kis csomagolás:

100g 4 465 Ft

50g minta 2 525 Ft

Darálás:

30 134 Ft /1000 g 3 013 Ft /100 g

Frissen pörköljük és szállítjuk szerdáig, 2026. 10. 21.

Magyar Posta	Szállítjuk 10. 21.	1 090 Ft
Packeta	Szállítjuk 10. 21.	790 Ft
DPD	Szállítjuk 10. 21.	1 290 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Ne fizessen postaköltséget! Rendeljen még 14 900 Ft és ingyenesen megkapja.

14 900 Ft

Kávé származása

Ingyenes csere

Kényelmes csomagolás

dTest tanúsítvány

Elsőosztályú szemes kávé

BIO

Termékleírás
Vélemény

Származási hely:

Ecuador

Fajta:

Typica

Vidék:

Loja

Tengerszint f. m.:

1350-1750 m

Íz:

Gyümölcs, Karamella

Feldolgozás:

Nedves

BIO:

Igen

Összetétel

100 % Arabica BIO

Crema és a kávé íze

Kávé Ecuador Altura BIO tartozik mérsékelten savas kávékhoz tartozik, ezért készüljön fel a finom savasságra, amely megnöveli az őszibarack-karamell bázisát. A kávé édes, kiegyensúlyozott és enyhén fűszeres. A krém könnyű, puha, de kompakt.

A kávé származása

Először is hangsúlyozni kell, hogy ez a kávé olyan talajban termett amely csak természetesen trágyázott és biológiai eszközökkel védett a lehetséges kártevőktől. A Zamora-Chinchipe tartományban található, a Loja régióban tanúsított gazdaság címkézheti a kávéját a BIO címkével, tisztességes környezetvédelmi kapcsolatának köszönhetően.

Ecuador elkötelezett a kávé cserjék termesztésére 1860 óta, és ma 15 ország egyike, mely arabica és robuszta exporttevékenységet folytat. 2012 óta, kávét exportál 29 országban világszerte, 80 százalék megy Oroszországba, Lengyelországba, Németországba, Kolumbiába, Olaszországba és Hollandiába. A kávé termesztése, a betakarítása és a feldolgozása mintegy félmillió Ecuadorba élő embert foglalkoztat ami nagyjából 8-ból 1 ecuadori gazda. Kávécserjéket több területen is termesztenek (Intag, Pacto, Zaruma, Orellana ...), de maguk az Ekvádoriak azt állítják, hogy a legjobb kávé az országban a Loja régióban, a Yacuri Nemzeti Park közelében növekszik. Az élőhelyén magas a temgerszint feletti magasság, a páratartalom és a kiváló minőségű vulkanikus talaj kiváló minőségű kávébabot termel.

A Zamora-Chinchipe gazdálkodói áprilistól augusztusig szüretelik a kávét. Csak a legvörösebb gyümölcsöket gyűjtik össze. Az ültetvényekre reggel indulnak, a szedés után a cseresznyét pihentetik, és néhány óra múlva az úgynevezett mosási folyamattal feldolgozzák. A cseresznyéket vízbe öntik, a préslemezek segítségével eltávolítják a kávészemekről a bevonatukat. Ezután a kávébabokat 10 órán át áztatják az erjesztő tartályokban. Végül a kávénak körülbelül 8 napra van szüksége ahhoz, hogy megszáradjon az úgynevezett afrikai ágyakon. Miután a szemek nedvességtartalma eléri a 14 százalékot, átengedik azokat a konkrét teraszokra, ahol megszáradnak. A mosott, vagy nedves feldolgozás (washed, wet-processed) nagyon szelíd módja annak, hogy a legmagasabb minőségű kávét előállítsuk. Támogatja a friss, gyümölcsös tónusát.

	Íz és aroma A kíméletesebben pörkölt kávé gazdagabb és összetettebb ízprofilt kínál. Jobban megőrzi a termőterületre jellemző eredeti árnyalatokat, beleértve a gyümölcsös, virágos vagy diós jegyeket.
	Egészségügyi előnyök Különösen az ideális profilra pörkölt minőségi kávé tartalmazhat nagyobb mennyiségű antioxidánst, például klorogénsavat és más fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. A nem túlpörkölt prémium kávé a gyomor számára is kíméletesebb, mivel kevesebb olyan savakat tartalmaz, amelyek irritációt okozhatnak.
	Környezetbarát Az ültetvényes kávét gyakran a természet nagyobb tiszteletben tartásával termesztik, hangsúlyt fektetve a felelősségteljes termesztésre és a tisztességes kereskedelemre, ami pozitív hatással lehet a termesztésre és közösségekre.

Hatásai - kávék

Hatásai - arabica

Kávé csomagolásának bemutatása

A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.

Használati útmutató

A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.

Íz és tónus:

Intenzitás