Ősz? Számunkra az ősz a kávé és a fűszerek szinonimája

Kávé raw formában?

Ha Ön is a kávé szerelmese, valószínű, hogy naponta nem csak egy csésze kávét fogyaszt. Ez egy megszállottság. Az íze függőséget okoz – jó értelemben. Mi pedig a gazdag kínálatunkkal örömmel megcsiklandozzuk az ízlelőbimbóit. Ma már azonban nem igaz, hogy az igazi ínyencek a keserű italt mindenféle extrák nélkül fogyasztják. Igen, igaz, hogy megvan annak is a varázsa, az egyedi íze, az illata és az ereje, de nem szükséges elhagynunk a kávé ízesítését.

• Megfázott?
• Hányingere van?
• Elfogyott az energiája?
• Stresszben van?

Ezek mind olyan tünetek, amelyek jelentősen befolyásolják az ízlelőbimbókat. A kávé, amely nélkül korábban nem tudta elkezdeni a napját már nem is kívánatos. Nem jó illatú, a keserű íze pedig különböző grimaszokat fest az arcára. Nem csoda. Bármilyen egészségügyi egyensúlyhiány befolyásolja az ízek érzékelését, és általában a kávé íze az első a listán. De ha a kávéját lágyítani szeretné, vagy különlegessé tenni gyümölcsökkel vagy fűszerekkel, abban Önt senki sem állítja meg. Épp ellenkezőleg.

Lépjen túl a " social-media-friendly " sütőtökös latte-n, és mutassa meg az ősznek, hogy azt teljes pompájában élvezi.

Öt kávé tipp meglepetéssel

Az összes említett összetevő előnye, hogy egyszerűen elérhetőek. Legtöbbször nem is kell őket megvásárolnia, mivel már otthon heverésznek a szekrényében mivel vagy sütéshez használja őket, vagy mint az ázsiai keverékek hozzávalóiként.

Mivel fűszerezhetjük a kávénkat:

• fahéjjal
• ánizzsal
• vaníliával
• chilivel
• kakaóval

Fahéj

A fahéj egészségügyi előnyeit nem kell hosszasan bemutatni – támogatja az érrendszert, csökkenti a cukor szintet, növeli az inzulinszintet a vérben és antioxidáns hatású, de legnagyobb előnye kétségtelenül a bódító aromája, amely jól passzol a kávéhoz. A kávé keserű és erős vonalát könnyen megszelídíti.

Várandós, szoptat, cukorbetegséggel kezelik, vagy májproblémái vannak? A fogyasztása előtt forduljon tanácsért az orvosához, vagy válasszon más alternatívát.

Ánizs

Az ánizs nem tartozik a mindennap használt fűszerek közé, de sosem hiányzik a kamrából. Például a kávé ízesítéséhez tökéletes. Változtasson a reggeli rituáléján, és használja ki ennek az édes fűszernek a hatásait, amely íze majd feltűnően emlékeztetni fogja az édesgyökérre. Ennek a nem mindennapi fűszernek a fő feladata az emésztés megnyugtatása. Egy erős kávé egy kis ánizzsal az ideális megoldás (akár "gyógyszernek" is nevezhetnénk), ha torkosan többször is szedett magának ebédet és nehéznek érzi az emésztését.

Vanília

Ha nem csak a kávé, hanem a történelem és az ősi kultúrák szerelmese is, a vaníliának köszönhetően mindent egybe kombinálhat. Már a maják és az aztékok is jól tudták, hogy a keserű ital és a vanília kombinációja tökéletes és megnyugtatja a lelket. Hasonló a véleményünk. Több tanulmány is bizonyítja, hogy a vanília sokat kínál az emberi egészség számára.

Chilli

A kávé alapvetően keserű. De ez nem jelenti azt, hogy szembe kell szállnia az ízével és rögtön édesítenie kelljen. Épp ellenkezőleg. A csípős csavar kis mennyiségű chili formájában ideális választás a nehéz napokra. Azonban ne vigye túlzásba a fűszerekkel való ízesítést, különben hányinger és irritált nyálkahártya lesz az eredménye. Chili esetében jócskán csökken a belőle használt mennyiség.

Kakao

A kávé keserű, a kakaó keserű. „Olyan ez, mintha agávét mézzel, vagy melaszt kevernénk cukorral. Hogy működhetne ez? – gondolhatja, és hitetlenkedve csóválhatja most a fejét. Az igazság azonban az, hogy jobban, mint gondolná. Előbb, vagy utóbb úgyis kipróbálja, pusztán kíváncsiságból. Egy csipetnyi kakaó hozzáadott cukor nélkül a kávé felületére szórva ideális kiegészítő. De készüljön fel egy nagyon intenzív és szokatlan ízre. Lehet, hogy több esélyt kell majd adnia ennek a kombinációnak, de higgye el, ha beleszeret, az örökre megmarad. Az már csak hab a tortán, hogy a kakaó erős antioxidáns és bőséges vas adagot tartalmaz, amit normál étrenden keresztül meglehetősen nehéz bevinni a szervezetbe.