GUATEMALA LA PROVIDENCIA - Micro Lot
Nem messze a természeti rezervációtól, két vulkán között, a fák árnyékában. Itt nőtt fel egy kis családi ültetvényen a La Providencián az egyedülálló kávé intenzív ízzel. Mikrolot telt testtel és leheletnyi karamellel és friss gyümölccsel a legválogatósabb kávéimádót is kielégíti. Termesztésére, szüretelésére és a feldolgozására maximális figyelem volt fordítva a Guatemala La Providencián. És ez az egy biztos, hogy más kávé nem lesz ilyen ízű, sem illatú és kinézésű sem.
Szállítási lehetőségek
 DPD |
Szállítjuk 24. 3. | 990 Ft |
|---|---|---|
 Magyar Posta |
Szállítjuk 24. 3. | 990 Ft |
 Csomagküldő |
Szállítjuk 24. 3. | 690 Ft |
Összetétel
Arabica 100%A kávé íze és habja
Guatemala La Providencia kiegyensúlyozott savassággal, és tiszta ízű profillal rendelkező kávé. A teljes testét karamell és friss gyümölcsök nyomai díszítik.
A kávé származása
Guatemala lakói azt állítják, hogy az ő kávéjuk a legjobb a világon. Ebből az állításból két vonatkozást vonhatunk le - büszkék a hazájukra, és a két kezük által termelt kávé nagyon nagy népszerűségnek örvend. És ennek ellenére (vagy éppen ez miatt) a legtöbb kávét kis, általában családi gazdaságokban termesztik. Ugyanez a helyzet az egyedi Guatemala La Providencia micro-lottal. Az Arabica alfaja a Caturra (80%) és a Bourbon (20%) a La Providencia ültetvényen nő Acetanango régióban, közel a gyarmati városhoz Antiguahoz, Guatemalától délre. És mivel micro-lotról beszélünk a „születési helye” szinte méteres pontossággal meghatározható. Kávécserjéket nagyrészt az erdőkben ültetik el, így a növekedését pozitívan befolyásolják az Inga fák árnyékai. A fák előnyei, hogy lekötik a nitrogént, és amikor lehullanak a leveleik a kávéfák körüli földet ellátják hasznos tápanyagokkal. Ezen kívül, az árnyékolásnak köszönhető, hogy a kávé gyümölcsei nem nőnek túl gyorsan, így nem veszítik el az optimális gyümölcsös zamatukat és aromájukat.
Ami a La providenciai micro-lot termőföldjét illeti el kell mondanunk,hogy vulkanikus talajról van szó, amely ásványi anyagokban gazdag. A terület két aktív vulkán között helyezkedik el: az Acetanango (3976 méter tengerszint feletti magasság) és a Fuego (3763 méter tengerszint feletti magasság). Az utóbb említett vulkánból a füst szinte minden nap terjed, az utolsó jelentős kitörése 2016 januárjában volt. Maga az Acetanango régió vonzza a turistákat a világ minden tájáról. A La Providencia gazda családja nagy hangsúlyt fektet a kávébogyók gondos betakarítására és feldolgozására.
A kávé gyümölcsét hagyományosan, kézzel takarítják be, amelyeket úgynevezett nedves eljárással dolgoznak fel. A bogyókat vízben szétzúzzák, fermentálják, végül szárítják. Guatemala La Providencia kávé esetében, általában a napsütésben szárítják a kávébabokat. A legjobb minőségű kávészemek kiválasztásával az úgynevezett Mikropartia jön létre, tehát egyedülálló tulajdonságokkal rendelkező kávé, manuális feldolgozás történetével. A kávéspecialitások kedvelői számára a Mikropartia kóstolása tökéletes élményt nyújt, és új aromák felfedezésének a forrása számukra.
Kávé csomagolásának bemutatása
A kávé kiváló minőségű alumínium csomagolásban van csomagolva, amely nem tartalmaz különösebb grafikai elemeket, mivel cégünk elsősorban az ízre és a minőségre összpontosít. A kávé tényleges frissességét is ellenőrizheti a szelepnek köszönhetően, amely a pörkölés után keletkező gázokat felszabadítja. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a kávé karakterét. A kávé mindig hermetikusan van csomagolva, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és a külső szagoknak.
Használati útmutató
A kávét a fajtájának megfelelően őröljük meg.
Egy csésze kávéhoz használjon legalább 1,5-2 teáskanál (kb. 7 g) őrölt kávét.
Kb. 95 ° C-os vízzel öntsük le a kávét.
Tanácsra van szüksége?
Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:
KUBA SERRANO SUPERIOR szemes kávé
Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | 